该庄园由 Claire 和 Philippe BABIN 作为 1998 年 Ariège 葡萄园复兴的一部分而创建。
这个占地8公顷的小葡萄园从一开始就采用有机农业。认证申请是在2002年提出的，2006年份是第一个带有标志的年份。
2007年，这对夫妇决定在Dun公社的葡萄园附近建立自己的酒窖，从而离开了Montégut Plantaurell的共享酒窖。同年在 Hachette 指南中的第一次迷恋奖励了 Engraviès 的斜坡和其他荣誉。
在比利牛斯山脚下的 Ariège 地区建立葡萄藤可以追溯到罗马时代。 由于 Saint-Antonin-de-Frédélas 修道院（Frédélas 是当前帕米尔（Pamiers）镇的名称）修道院的影响，葡萄藤的种植在中世纪得到了发展。
“Coteaux d’Engraviès”这个词自14世纪以来就存在了。
1310年，英俊的菲利普（Philippe）收到了帕米尔（Pamiers）的葡萄酒。然后葡萄酒通过波尔多出口，通过Ariège河和加隆（Garonne）河的水路出口。一些19世纪的文献也提到了这些葡萄园的质量:“葡萄园[…]，特别是那些位于Engraviès、Vira和Teilhet山坡上的葡萄园，生产出更令人愉快和精致的葡萄酒;但这里的葡萄园并不多。-摘自ebauche (1802)
Ariege:一个伟大的葡萄酒传统
Domaine de Royat 位于 Ariège 的 Mazères 附近的 Montaut，是两项伟大葡萄酒创新的发源地。
这个农场学校在19世纪末发展:
著名的 Royat 修剪，今天在世界各地进行，尤其是西拉，因为它提高了葡萄的质量。
重力酿酒，即在不压碎的情况下将葡萄引入酿酒罐中。
就像世界上最大的葡萄园一样，这两个原则在昂加菲丘酒庄中得到了应用。
2011 年，Thomas Piquemal 加入团队，全职照顾葡萄藤和酒窖。 在担任员工三年后，Thomas 接管了庄园，并于 2014 年 6 月创建了 SCEA Domaine des Coteaux d'Engraviès。
正是在 2016 年和 2017 年，这个项目才刚刚起步，整个庄园都集中在一个场地上。 新酒窖和地下酒窖、办公室和销售场所、Thomas 和他的家人的住所、设备大楼都在葡萄藤中间生机勃勃。
从 2020 年起，在世界上最大的有机葡萄酒博览会“Challenge Millésime Bio”上获得金牌，为 Engraviès 庄园增添了新的动力。
