欧内斯特·海明威（Ernest Hemingway）在《流动的盛宴》（A Moveable Feast）中写道：“葡萄酒是世界上最文明的，同时也是最自然的产物之一，所有带来感官享受的事物中，葡萄酒堪称完美。”
未来的社交语言
作为未来最被看好、最有潜力的葡萄酒市场之一，中国在将来可预见的20-30年内，会有更多的葡萄酒被摆上餐桌，而它们将成为社交礼仪的重要组成部分。
葡萄酒给人们生活带来了美好。其实在社交中，葡萄酒还是一种通用的语言，一种沟通的方式，一种信息的传达。
在社交场合，葡萄酒还是一门沟通表达的语言
从打开话题到畅所欲言，从陌生关系到感情密切，从泛泛之交到知音好友，葡萄酒这种社交语言，是非常好的媒介桥梁。
陌生聊天，从双方身边物开始，很容易找到话题
餐桌上的葡萄酒，是新朋友刚见面打开话题的好方式。
新朋友、新客户互相刚接触，会有很多陌生感，谁也不了解对方喜欢什么爱好什么。特别是商务宴请上，吃饭时双方找不到一些话题，会让人觉得很尴尬，再好的美食，都会索然无味。
而葡萄酒正是打开陌生感的好方法。
葡萄酒，是个人品牌形象的一部分
葡萄酒就像是无声的语言，在社交场合，无时无刻传递着“你是怎么样的一个人”。
葡萄酒的文化和礼仪，在餐桌、聚会这些场合，都在无时无刻地展示你的魅力和内涵。特别是女孩子，懂些葡萄酒，在社交中能让自己的吸引力增加几倍，这比买更贵的化妆品和衣服合算的多。
葡萄酒，是餐桌上共同的热门话题之一
社交中，有共同话题能够很快拉近双方距离。
人总是喜欢与自己兴趣相投、相同价值观的人交往。已是大众饮品的葡萄酒，背后深厚的文化，悠久的历史，健康的养生，让更多的人喜欢上葡萄酒，特别是“80后”“90后”这些年轻人。因此，餐桌上聊葡萄酒再适合不过。
