酒庄介绍
贝拉‧克洛丝酒庄是黑比诺葡萄酒生产商,特别以其在加州沿岸的多个地点的单一葡萄园产品而闻名。
它是以佳慕酒庄的联合创始人Lorna Belle Glos Wagner的名字命名的,他是庄主兼酿酒师Joe Wagner的祖母。
该品牌生产一小批黑皮诺葡萄酒,来自不同的沿海地区。这三家葡萄园分别来自俄罗斯河谷南部冲积平原上的一个以前的奶牛场;而在旧金山南部,圣玛丽亚河谷的Clark & Telephone公司种植的是稀有的马提尼克隆品种。最后,Las Alturas(顾名思义)是蒙特雷县圣卢西亚高地上海拔最高的葡萄园之一。
在酿酒厂,葡萄是在单独的地块从葡萄园采摘,以允许精确酿酒。为了确保黑皮诺葡萄酒的色泽和色度,经常采用冷浸法,并使用法国橡木桶进行陈酿。