在著名葡萄酒漫画《神之水滴》（The Drops of God）的十二使徒中，宝马庄园（Chateau Palmer）1999年份的正牌红葡萄酒被选为第二使徒，作者认为这款酒洋溢着细腻柔美之感，让人联想起达芬奇的著名画作《蒙娜丽莎》（Mona Lisa）。漫画中的这一描述生动地展现出宝马庄园红葡萄酒的特点：芳香馥郁、质地优雅细腻、感性而亲切。
图片来源：www.chateau-palmer.com
每一位品尝过宝马庄园红葡萄酒的人或许都会被它优雅细腻的单宁和独特复杂的香气所惊艳，而它的魅力不止如此。酒庄承载的厚重历史底蕴、卓越的风土以及“宝马人”对酒款倾注的心血都化于葡萄酒中，值得细细品味；在葡萄酒之外，生物动力法、有机种植等注重人与自然和谐的可持续发展种植模式，以及诠释每一年份特质的“聆听宝马”音乐会则赋予了酒款更多迷人的魅力。
情在酒之中
宝马庄园位于法国波尔多的玛歌（Margaux）产区，与玛歌酒庄（Chateau Margaux）相邻。其历史可追溯至17世纪末，当时酒庄为加斯克（Gascq）家族所有。1814年，英国少将军官查理斯·宝马（Charles Palmer）从加斯克家族手中买下酒庄并以自己的姓氏为酒庄命名，这一名字一直沿用至今。1853年，佩雷尔（Pereire）家族的两兄弟入主宝马庄园，酒庄在两年后的1855分级中被评为三级庄。
1938年，酒庄再次易主，由4个家族共同管理，但最终坚持下来的是西塞尔（Sichel）家族和玛尔-贝斯（Mahler-Besse）家族。在这两个精英家族的通力合作下，宝马庄园修复了一战所带来的创伤，得以焕发新生，并凭借独特的风格和优异的品质在国际上声名鹊起。之后，他们将酒庄交付给经验丰富的托马斯·杜弗（Thomas Duroux）管理。
宝马庄园传奇年份1961年（图片来源：www.chateau-palmer.com）
托马斯所带领的酒庄团队对优质葡萄酒的追求充满热忱，在开拓创新的同时亦不忘坚守酒庄传统。每一位“宝马人”的目光都聚焦于葡萄酒之上，他们认为，每一个年份的葡萄酒都是独特、有个性的，因此他们对所有酿酒工序都斟酌考量，以展现年份特质。
图片来源：www.chateau-palmer.com
情于酒中，他们对葡萄酒倾注的心血连同酒庄所传承的百年文化底蕴，给每一位细品宝马庄园葡萄酒的人留下了深刻的印象。
意在酒之外
在梅多克（Medoc）地区有一句老话：能够看见河流的葡萄园坐拥上乘风土。而宝马庄园的葡萄园正是如此，其66公顷园地位于布劳兹高地（Brauzes Plateau）之上，俯视吉伦特河（Gironde），园中富含加龙河（Garonne）和多尔多涅河（Dordogne）冲积而成的砾石土壤。这种土壤较为贫瘠，排水性佳，可促使葡萄树的根系深扎至土中以获取生长所需的营养物质，也能够更深刻地传达出风土的特质。园内种植了同等比例的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）以及少量味而多（Petit Verdot）。
图片来源：www.chateau-palmer.com
作为酒庄发展的“基石”，宝马庄园坐拥佳酿频出的卓越风土，而酒庄的团队也精心守护着葡萄园。本着可持续发展的理念，宝马庄园从2008年起在葡萄园中尝试推行生物动力法。这一种植方式鼓励园内不使用任何化学用品，将土壤、葡萄树以及葡萄园内的其它动植物视为一个相关联的整体，强调生物多样性，并依据日月星辰的变化，在恰当的时间进行修枝剪叶和采收等工作，力求在最自然的状态下培育出能充分展现风土的果实。虽然在起初的探索之路上经历了坎坷，但宝马庄园团队坚定信念，经过努力，他们完善了种植模式，生物动力法种植逐渐步入正轨。
图片来源：www.chateau-palmer.com
推行生物动力法是宝马庄园继往开来的一大步，酒庄在收获优异酿酒葡萄的同时，也守护了他们的心腹宝地。酒庄团队从中找到了一个葡萄酒生产与保护大自然之间的平衡点，并尊重生态系统之间的内部调节。这种保护自然、注重和谐的可持续发展种植理念赋予了宝马庄园葡萄酒别样的意义。
世纪年份2015年
玛歌产区在2015年表现非常突出，尼尔·马丁（Neal Martin）对玛歌村的评价极高，他认为该产区出产了一些能够代表波尔多左岸最高品质的葡萄酒，宝马庄园红葡萄酒就是其中之一。
宝马庄园在2015年收获了品质佳、香气浓、成熟度高的梅洛，赤霞珠与味而多也极具潜力，葡萄果皮和葡萄籽中的多酚具有完美的成熟度，使得酒款极具细腻和精致之感。酒庄认为，2015年份与卓越的2010、2009及2005年份同属于酒庄顶级年份之列。
宝马庄园酒窖一角
在新年份葡萄酒进行混酿之际，宝马庄园会在酒窖中举办展现年份特质的“聆听宝马”音乐会。在悠扬的钢琴声中，2015年份的关键词铺陈开来：精致、强劲、迷人、结构精良。
宝马2015年份双满分六支套装
2015 Chateau Palmer*6
评分：【JS 100分】【JL 100分】【RP 98分】
等级：法国1855三级庄
产区：法国 » 波尔多 » 梅多克 » 玛歌
葡萄品种：赤霞珠50%、梅洛44%、味而多6%
限时优惠价：¥18,000/套（跨境完税价 ¥21,000/套）
中秋限时优惠时间：2019.08.16-2019.08.31
点击下方链接即可跳转购买：
宝马2015年份双满分六支套装|2015 Chateau Palmer*6|21000_尝遍世界红酒_红酒世界网
王者级别，双满分品质
罗伯特·帕克曾说：“盲品宝马庄园葡萄酒特别好的年份，不必饮入，单闻酒香就可以分辨出来。”在他心中，宝马庄园已凭借出色的品质位列“一级庄”。2015年是宝马庄园一个优异的年份，詹姆斯·萨克林（James Suckling）和《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）均为其打出了100分的满分评价，帕克团队（Robert Parker Team）也给予了98分的超高分肯定。
詹姆斯·萨克林 100分
这款酒散发出的深色莓果、薰衣草和焦橙香气令人惊叹不已，带有一些咸味。它是如此的强劲、富有深度，口感绝妙、性感、浓郁且充满力量感，但同时又给人干净和明快感，现已适饮，但其架构仿佛赋予了酒款无穷的陈年潜力。
《酒窖情报》 100分
这是一款非凡的葡萄酒。这款酒非常丝滑易饮，红樱桃、黑樱桃和李子为主的充沛果味萦绕口中，仿佛在给口腔上色一般，十分活泼且性感，令人着迷。余味带有大理石般的风味，可持续约一分钟。这是一款将优雅与纯净结合得非常完美的葡萄酒，可以毫不费力地存放上几十年。
帕克团队 98分
这款酒色泽中等至深邃，介于宝石红和紫红色之间，起初展现着浓郁的红醋栗、黑樱桃、野生蓝莓、泥土和矿物质的气息，随后逐渐散发出紫罗兰和干玫瑰的花香，夹带着浓郁的巧克力和泥土的香气。酒体中等至饱满，果味浓郁，单宁紧实但非常非常精细，展现出令人惊喜的成熟度。口感层次丰富，颇为新鲜，余味中带有泥土和矿物质的风味。这款酒非常经典、优雅且复杂，在平衡和大胆之间的把控能力可以说达到了不折不扣的“王者”级别。品鉴这款酒会让人想起2005年份的葡萄酒，但这款酒具有更浓郁的香气、更丰富的果味并且更富激情。
情在酒之中，意在酒之外，宝马庄园葡萄酒作为酒庄与葡萄酒爱好者之间的桥梁，细品之下，仿佛酒庄的历史文化、种植理念以及酒庄团队的热忱都随着优雅细腻的酒液展现出来。如果您也喜欢这套宝马2015年份双满分六支套装，请点击下方链接下载红酒世界APP进行选购。
红酒世界
