西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界,更被很多中国人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒产量居世界第三位,而且有很多质量非常优秀的葡萄酒。值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不像加州的葡萄酒有专业媒体宣传炒作,西班牙葡萄酒让我们能以更加实惠的价格品味到来自传统酿造国家的经典。
西班牙红酒的历史
西班牙酿酒历史悠久,迄今有两千多年,但直到最近的一百三四十年,才登上世界舞台。
19世纪80年代,法国爆发根瘤蚜虫灾,这种小虫专吃葡萄树根,法国几乎所有葡萄园都遭到灭顶之灾。于是,大批波尔多酿酒师,跑到隔壁的西班牙里奥哈去酿葡萄酒。酿好的酒,送回法国,再贴上波尔多酒庄标签,出售给全世界。曾经一度,大家喝的是“西班牙”牌的波尔多红酒。
这样,优秀的酿酒人才和技术涌入,带动西班牙葡萄酒产业的爆发,开始在全世界有名气。在这之前,西班牙葡萄酒一直默默无闻。
所以,西班牙葡萄酒还带有不少“法国血统”,喝起来也有些许“法国风味”,这样相比有名气高身价的法国葡萄酒,更显性价比。