酒庄介绍
布鲁克菲尔兹酒庄成立于1937年，是霍克斯湾最古老的精品酒庄，坐落在内皮尔和海斯廷斯之间闪闪发光的杜塔科尔河沿岸。
1977年，布鲁克菲尔兹酒庄被现任所有者兼酿酒师Peter Robertson收购，此后，他将布鲁克菲尔兹酒庄打造成了新西兰优质葡萄酒的领先酒庄。
专门作为一个酿酒厂——布鲁克菲尔兹酒庄建立在传统和可持续发展的基础上，结合了过去和现在的最佳技术，每年从他们自己或共享的霍克斯湾葡萄园生产令人兴奋的葡萄酒。
布鲁克菲尔兹酒庄的历史在20世纪30年代用来建造酿酒厂和酒窖的手工制作的25厘米混凝土块中得以展现。这些手工制作的块为陈酿美酒创造了完美的环境，并在霍克斯湾炎热的夏天保持酒窖的凉爽。
酿酒
Peter用只生长在特定地区的葡萄酿造了经典的葡萄酒，并遵循他严格的种植政策——表达了地方的精髓。布鲁克菲尔兹酒庄的声誉建立在令人惊叹的红葡萄酒之上。1989年的“金标”赤霞珠/梅洛在上市时震惊了传统葡萄酒评论家和业内人士。它的重量和味道使它成为该年份的葡萄酒。随后的年份使布鲁克菲尔兹酒庄稳居霍克斯湾最好的红葡萄酒酿造商之一。
布鲁克菲尔兹酒庄每年生产8,000到10,000箱葡萄酒。在一个不会有太大变化的好年份，当我们面临着创造一款更具戏剧性的葡萄酒的挑战时，我们就不会想要提高产量和追求扩张。
