理清五个问题，小白也能买到称心酒
有人说，买葡萄酒跟买牛仔裤的最大差别，就在于牛仔裤只需要尺码合适、质量过关，而葡萄酒却往往需要去弄清楚酒标上标注的到底是哪个国家、哪个产区、哪个葡萄园、哪种葡萄等等。因此，当葡萄酒知识小白想要买葡萄酒时，那些繁复的葡萄酒知识和看不懂的法语文字等，常常让葡萄酒小白望而生畏。
其实在神秘园看来，有一定的葡萄酒知识当然有利于选购葡萄酒，但只需要理清楚以下五个问题，葡萄酒知识小白也能买到称心的葡萄酒。
1. 你买酒是出于什么目的？ 有的人买酒，是因为喜爱品鉴葡萄酒；有的人买酒，是为了集体聚餐饮用；有的人买酒，是因为想尝试不同种类的酒款；有的人买酒，是为了送给亲朋好友……那么你买酒，又是为了什么？如果买酒是用于群体饮酒或送人，建议买一些比较经典而大众的酒款，这样可以减少喜好问题的撞车。而如果是为了个人品鉴和尝试新酒款，则可以买一些没尝试过的、新颖的酒款，在各类新奇的尝试中更能体会葡萄酒的魅力所在。 2. 你为什么喜欢这款酒？ 众所周知，品鉴葡萄酒时能感受到酸、甜、香、质地等不同的要素，也就是专业术语里面的酸度、残糖量、风味、酒体等，红葡萄酒中还有能让人感受到涩感的单宁。每一款酒由于葡萄品种和酿酒工艺的差别，各种因素的强弱程度总会有所不同。因此，在买酒的时候，你需要根据喝酒人的喜好来有目的地购酒。比如，美国人比较喜欢单宁丰富的、酒体饱满的葡萄酒，意大利人则喜欢酸度较高的葡萄酒。
3. 这款酒要搭配什么食物？
大多时候，人们买酒是出于配餐的目的，因而买酒的时候往往需要考虑到所要搭配的食物。作为葡萄酒知识小白，可能不清楚太专业的餐酒搭配规则，但神秘园建议不妨从个人的味觉体验出发。试想一下，如果你吃完了一口油滋滋的牛肉，是不是觉得需要一杯单宁充沛的红酒来消除口腔中的油腻感呢？或者，当你吞下一块鲜甜的鱼肉，再来一口酸爽的白葡萄酒，是不是很能刺激味蕾呢？其实最简单的规则，就是从自己的味蕾感受出发，选择适合的葡萄酒。 4. 你接受什么价位的葡萄酒？ 葡萄酒并不是越贵越好，葡萄酒也不是越有名气越好。不可否认，价格与名气在一定程度上也反映了葡萄酒的酿造品质。但是，买酒的人总会有自己的心里预期价格，当一款酒超过了你能负担或者你愿意承受的价格时，买来的葡萄酒也不能让你身心愉悦。所以，买酒的时候考虑清楚自己可接受的价位，量力而行，在这价格范围内挑选到称心好酒，才更令人兴奋满足，不是吗？ 5. 有什么“新的”酒？ “新”，可以是指葡萄酒的年份，可以是葡萄酒的品牌、酒庄，也可以是葡萄酒的酿酒工艺。为什么要考虑“新的”酒，其实是因为除了具有极佳陈年潜力的葡萄酒，大部分已发售的葡萄酒还是适宜尽早饮用。“新的”年份可以让你品尝到葡萄酒最原始的风味；“新的”酒庄和品牌也许能发掘出优质葡萄酒；“新的”酿酒工艺，常常给人带来意料之外的体验。最重要的是，你可以问问专业的品酒师们，在他们的大脑中，“新的”葡萄酒往往品质优秀且价格超值。
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