大家都知道葡萄酒需要放在一个通风、阴凉、避光的地方存放，但是你知道葡萄酒平放保存也是很重要的吗？
储存葡萄酒时，要把它沿着水平方向横放，主要在于瓶中的酒液就可以与软木塞随时保持接触，防止软木塞变干后导致过多的空气进入瓶中，加速葡萄酒的氧化过程。
如果葡萄酒长期保持直立状态，软木塞可能会干瘪变形，让氧气有机可乘，破坏酒质。
红酒平放是为了延长陈年时间。但是，并不代表所有红酒都需要平放。对于采用螺旋盖封瓶的葡萄酒而言，则无需讲究水平放置。另外，起泡酒虽然大多采用软木塞封瓶，但它们因瓶内气压远高于外界气压，可以有效隔绝瓶外的氧气，并保持软木塞的湿润，所以是可以选择直立放置。
那有的人会问：葡萄酒倒放可以吗？其实这样的摆放方式并不太适合。因为一些优质陈年红葡萄酒在储存的过程中可能会出现酒泥或者沉淀物质，如果倒放，可能会在储存的过程中，使酒泥吸附在瓶口上面。在开瓶的时候造成酒液的浑浊，影响口感，时间久了可能会出现漏酒的现象。
