葡萄酒小白的进阶宝典，三个月助力成为“葡萄酒小达人”
大家都知道在用餐时，会先吃凉菜，再吃热菜，最后吃些甜点。其实喝葡萄酒也讲究一个顺序，顺序搞错了会影响酒的口感以及我们对酒质的判断。接下来就来了解一下葡萄酒的正确饮用顺序吧。
先白葡萄酒后红葡萄酒
白葡萄酒中相对红葡萄酒而言比较新鲜轻盈，如果先饮用红葡萄酒，口中存留的红葡萄酒的浓厚风味会掩盖住白葡萄酒的活泼特性。
先干型后甜型
人的舌头对甜味的感知非常灵敏，如果优先饮用甜酒的话，那么刚被甜味覆盖的舌头很难辨别出干型葡萄酒的风味特点。另外干型葡萄酒口感上相对来说会偏向酸涩，甜酒的余味会影响之后饮用的酒的口感，使干型酒酸涩感更加突出。
先酒体轻盈型后酒体饱满型
先品尝酒体轻盈型的葡萄酒更容易感受酒的细腻优雅，也不会影响之后品尝酒体饱满葡萄的复杂度。如果顺序反过来，先饮用酒体饱满的葡萄酒，那么它的余味就会盖过轻盈型葡萄酒的风味，使轻盈型葡萄酒显得过于单薄。
先起泡酒后静止酒
起泡酒比较清新爽口，酒体轻盈，往往最先饮用，适合用作餐前开胃酒。针对不同风格的起泡酒也要遵循先白后红，先干后甜的饮用顺序。
先年轻后陈年
年轻的葡萄酒风格比较简单，陈年老酒经过橡木桶陈酿、瓶内陈年，加上长时间的窖藏使其衍生了一系列复杂的香气和风味，因此更适合推后饮用。
加强型葡萄酒最后喝
加强酒的酒精度和口感浓郁度都更高，显得更有劲，因此更适合最后饮用。
懒人记忆法
香槟、起泡酒——酒体轻盈的干白——酒体饱满、经过橡木桶陈年的干白——桃红酒——酒体轻盈的干红——酒体饱满的干红——甜葡萄酒——加强酒
