多位葡萄酒行业大咖对2018的趋势预测认为,2018年葡萄酒进口额仍会保持10%-15%的增幅 ,同时新零售将会获得更多机遇,中国葡萄酒市场将会容纳更多国家的产品,此外将有更多中国酒庄开始做系统性的品牌规划,而二三线市场葡萄酒消费增长速度将高于一线市场。
2018年,葡萄酒企业将获得更多新零售机遇 预测人:中国酒业协会常务副理事长王琦
对于企业来说,抓住新零售机遇要做好四件事。一是有价值,让消费者消费葡萄酒时感觉快乐、物有所值;二是做不同,葡萄酒本身就是个性化的产品,让产品具有典型性特色;三是有交流,与消费者多沟通,把消费者请进来,让消费者亲自体验产品,成为产品品质创新的参与者与推动者;四是合理设置高、中、低端产品结构与性价比,满足不同层次消费者的消费需求,以合理的性价比让消费者有更多的选择。
葡萄酒的所有推广活动,最后的目标都是消费者,因此企业要从消费者接受的角度出发,与消费者面对面交流,才能达到推广的目的。
2018年,葡萄酒进口额仍会保持10%-15%的增幅 预测人:
中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟
根据过去几年的数据,我认为2018年的葡萄酒进口额仍会保持10%-15%的增幅。进口均价在上半年会小幅提高,而下半年进口价格走势有待观察。上半年涨价若幅度大,下半年则会回落。2017年,除澳洲外,其它主产国减产,供应减少自然导致价格上涨。但对中国市场来说价格不太可能大幅上涨,因为市场不会接受。
另外,进口烈酒和啤酒应会继续增长,其中由于烈酒关税下调,增幅可能更高一些。
2018年,更多国家葡萄酒将在中国市场有表现机会 预测人:挖酒网创始人、CEO 李猛
2018年是行业值得期待的一年。在2017年的冷静和沉淀下,2018年会有对行业有显著影响的“大事件”发生。
进口酒方面,2018年更多类型的酒在中国市场将有表现机会,看好意大利和澳大利亚的份额增量,另外,由于葡萄牙和美国酒在中国消费基础不大,2018年会有突出表现机会;进口酒品牌会进一步集中,领跑者应该更加清晰,优势应该更加明显。
2018年,更多消费者会选择品牌酒或酒庄酒 预测人:卡思黛乐中国区总裁殷凯
2018年,消费升级带给葡萄酒行业的影响会更加明显。在以往,入门级或者OEM葡萄酒拓宽了市场容量和边界,但随着消费者的成熟,在葡萄酒的单价不会增加很高的前提下,他们愿意去寻求质量更好的酒。这种情况下,消费者更多会选择在原产国就有品牌的产品或酒庄酒。
对消费者来说,葡萄酒的成本主要来自于渠道,一旦渠道效率提高,销量增大,那么分摊到每一瓶酒的成本则会降低,消费者就会购买到性价比更高的产品。
2018年,葡萄酒市场格局会继续放大,这个趋势不可逆转 预测人:葡萄酒品鉴家CEO 潘云康
从过去两年的发展势头来看,未来三五年葡萄酒市场都会处在持续增长的阶段。在这个过程中,价格会回归理性,同时产生一些新的品牌、大的玩家以及新的商业模式。
而中间段、有品质、有好的价格的产品会层出不穷,这会给市场带来更高的活跃度。越来越多消费者喜爱的品牌将会出现,消费者也不会只追求包装和价格。因此,我相信越来越多的进口商、经销商会以销售有品质的产品为主,逐渐放弃OEM及以次充好的产品,这对消费者来说是个好消息。
未来,谁真正找到了消费者的需求,站在消费者角度考虑进入市场,就会获得成功。暴利时代将彻底终结。
2018年,会是葡萄酒企业的重构年 预测人:深圳市智德营销策划有限公司总经理王德惠
从2016年开始,中国葡萄酒市场进入到普及时代,2018年已经接近调整期尾声,企业要抓住这最后的机会进行重构。目前,市场的销量空间已经被逐步打开,市场蛋糕看似变大了,但是市场正在进行再分配,因而产品销量并没有疯狂增长。
2018年,市场会清楚落后的思维,符合新时代的模式才能适应。新消费时代,有好的产品(而非贵的产品)、市场操作模式符合新主流消费人群消费习惯的企业能够在2018年脱颖而出。
2018年,将有更多中国酒庄开始做系统性的品牌规划 预测人:知酒工作室创始人郭明浩
近几年,由于中国葡萄酒市场的崛起,催生出了很多中国的精品酒庄,但是很多酒庄在一开始规划的时候并没有品牌意识。但我们知道,对于一个成功的酒庄来说,除了过硬的质量,响亮的品牌也必不可少。然而,很多酒庄都希望把市场交给经销商来做,由经销商来传播品牌。
事实上,酒庄与经销商永远都存在“分手”的风险,因此,品牌更多的还需要酒庄自己来塑造。所以,对于更多的中国酒庄来说,2018年,是时候真正走出来与消费者进行“沟通”了。而且,2018年将有更多产区企业以抱团、传播整体形象的方式“走出去”,比如组织展会、推介会、葡萄酒大赛等方式进行整体传播。
2018年,二三线市场葡萄酒消费增长速度高于一线市场 预测人:
武汉市华夏糖酒副食品有限公司总经理夏敬荒
在过去两年里,一线城市的葡萄酒消费已经达到了一定高度,增长空间较为有限。而内陆的二三线城市消费基数增长迅猛,总体销售规模在2018年会有很大提升。整体而言,葡萄酒的消费总量会上扬,但是增长率会下降。
其次,中国的进口葡萄酒市场品牌还是较为杂乱,但由于内陆二三线城市正处于蓬勃发展期,所以一些品牌会在这类市场抢占先机。利润空间较高、价格体系合理的产品是经销商重点关注的产品。
最后,随着消费升级,酒类市场继续回暖。由于白酒带动的价格上扬、国外葡萄减产及原材料价格上涨,可能会导致2018年葡萄酒价格带小幅上扬。