收藏的葡萄酒必须是世界知名品牌,和任何一种商品一样,质量和数量对价格没有影响,品牌认知度是葡萄酒是否属于投资档次的重要因素。接下来,一起来看看隐藏的尊贵葡萄酒收藏与投资。
葡萄酒的品牌知名度有几种方式形成,典型的是法国拥有悠久历史的知名酒庄,如波尔多的伊甘酒庄(ChateaudYquam),以及五大酒庄拉菲(ChateauLafiteRothschild)、拉图(ChateauLatour)、玛歌(ChateauMargaux)、木桐(ChateauMoutonRothschild)和奥比昂(ChateauHaut-Brion),都是历史形成的名庄,其声誉是在数百年历史发展中建立起来的。
在品牌的建立过程中,名人效应不可或缺。如帕图斯酒庄(Petrus)的品牌突起是因为女庄主将酒呈给英国王室享用,受到王室的钟爱而享誉世界。
投资级葡萄酒的另一个特点是在陈年期间价格显著增值。投资级葡萄酒的价格必须显著增值,或具有增值潜力。这个原则非常简单,如果葡萄酒增值不显著,就不是投资级葡萄酒。因此,对投资级葡萄酒需要考查价格历史,包括拍卖价格史、新酒上市价格和价格增值史、酒庄(园)发展史等等。在考查价格时需注意的是,有时天价的酒并不一定是投资级葡萄酒。怎样选择和判断?
首先,要购买佳年份的酒。葡萄酒是农产品,质量受大自然的影响很大,因此有年份的区别。即使是酿造投资级葡萄酒的酒(庄),不同年份酒的质量也有区别。例如,波尔多佳年份与一般年份的红酒价格会相差200美元,可见年份对酒质量的影响。因此,收藏投资级酒应购买佳年份的酒。
其次,要尽量购买大瓶装和整箱酒。拍卖市场是收藏葡萄酒的出手市场之一。在这个市场中,常规单瓶酒(750毫升)的份额非常小,也不易售出。因此,收藏投资级葡萄酒的一个重要原则是购买整箱和大包装(1.5升、3升、6升和9升等)的酒。对于投资级葡萄酒来说,陈年收藏过程的保存条件是决定酒是否维持高质量的关键因素,保存在原酒庄(园)木箱内的酒会令人感到酒一直是在良好保存条件下,在拍卖时酒价往往能增加10%到15%。
第三,购买期酒。即消费者与酒商预先签订合同、预先付款购买指定葡萄酒,但需等待一段时间(通常是一到两年)后才能实际拿到酒。一般酿造投资级酒的酒庄(园)在好年份时会有期酒销售。
第四,要注意收藏分散化。进行多元化投资,是使酒窖藏品持续增值的一个重要方式,也是进行任何投资的通则;同时,收藏家自己也可以不断有好酒欣赏。由于不同国家产区的佳年份不同,所以在购买佳年份酒时会分散到不同产区,自然形成收藏分散化。当然,对某一钟爱品牌的纵向年份收藏不在此列。
后来就要把握购买时间了,和任何投资商品一样,投资等级葡萄酒价格有涨有跌,购买时间很重要。了解和预测价格周期,可以在更好的时机买卖葡萄酒。投资葡萄酒和其他投资一样,并不能保证稳定盈利;不过投资级葡萄酒的好处是,即使时间不好卖,也可以自己或者和朋友一起享受喝酒的乐趣。