简单粗暴丨这样就能快速找到对口味的葡萄酒?

作者:葡萄酒爱好者之家 更新时间:2023-01-17 08:30 阅读:502

葡萄酒之所以让人如此着迷,和它的神秘和复杂脱不了干系。风土、产区、葡萄品种、气候的不同,都为葡萄酒的倾注了不同的风味。人们口味不尽相同,葡萄酒风格也迥异,那在挑选葡萄酒时,如何选择到适合自己口感的呢?如果根据自己爱好,比如茶、香薰、咖啡、巧克力、美食,那选择葡萄酒是不是相对简单很多呢?


当然,在选择葡萄酒时,别把价格放在第一位,高价不一定适合你,但低价也不一定具有性价比,找到一款适合自己的,才能真正了解葡萄酒好喝在哪。


01如果你爱喝奶茶


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大街上三五步一家奶茶店的分布,足以了解奶茶的受欢迎程度。如果你喜欢奶茶,那不少白葡萄酒也会带有醇厚的奶香。如果奶香、烘培类香气以及酸度结合的恰到好处,那肯定比喝奶茶来得健康。比如来自法国勃艮第莫尔索村或者加州纳帕谷的高品质霞多丽,在温暖的环境下生长,又在橡木桶中陈年,常带有浓郁的柑橘,香草,黄油和奶油香气。


02如果你喜欢碳酸饮料


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不少葡萄酒喝起来如何可乐雪碧一样,甜美爽口,同时也带着气泡。比如来自意大利北部皮埃蒙特,采用麝香葡萄酿造的低酒精气泡酒——莫斯托卡,简单易饮,冰镇后像碳酸饮料一样畅快,带有浓郁的花香和水果香气,气泡也比碳酸饮料来得细腻,非常适合夏天。


03如果你喜欢咖啡


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如果你喜欢带有烘烤、果香平衡的咖啡,那一定不能错过来自澳洲或者新西兰的高品质黑皮诺,经过橡木桶陈酿的红葡萄酒,年轻时会有非常浓郁的咖啡香气。


04如果你喜欢喝茶


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如果你喜欢新鲜的绿茶,或者醇厚的红茶,那都能在葡萄酒世界里找到自己的乐趣。新西兰的长相思带有纯净的草本香气让人联想到清新的绿茶,意大利的蒙达奇诺·布鲁奈罗则会让人想到圆润汤底的红茶。


05如果你喜欢甜食


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说到甜食,是女生的最爱了。女生对于甜品总是无法抗拒的,不管是浓郁醇厚的芝士蛋糕还是清爽细腻的和果子,都能找到与之匹配的甜酒。带有浓郁甜美的蜂蜜、干果和热带水果香气的贵腐酒、冰酒以及雷司令甜酒,冰镇后绝对能让你像对待甜品一样欲罢不能。


06如果你喜欢水果


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葡萄酒的第一层香气就是丰富浓郁的果香了,特别是其中的一些果味尤其突出。来自澳洲库纳瓦拉的赤霞珠带有浓郁的黑莓和李子香气,法国薄若莱的佳美从不缺少草莓的果味,阿尔萨斯的琼瑶浆总是带有迷人的荔枝香气,而麝香葡萄更是非常鲜明的葡萄味。


对于葡萄酒新手,你可以通过以上一些简单的葡萄酒指南找到一些适合自己口感的葡萄酒。但是葡萄酒最美好的地方在于它的风格迥异、缤纷多彩,只有多尝试,才能发掘更多葡萄酒的美好。希望我们都能在葡萄酒的世界里,纵情徜徉,细细欣赏。


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