乌拉圭的红酒一般能存放3到5年，只有极少数的名庄珍稀红酒可以存放10年以上。乌拉圭红酒主要以丹娜为主，生产的红酒色彩浓郁，口感浓烈，单宁强劲，带有覆盆子的香气。
乌拉圭介于阿根廷的潘帕斯平原和巴西高原之间，地势从北向南降低。北部为低山，中部是面积较大的丘陵区，南部是平原地区。沿海是低地，有很多沙丘和舄湖。海岸线长约200公里。气候属亚热带湿润类型，夏季不炎热，冬季温和，降水较多，季节分配也比较均匀。
乌拉圭是世界上葡萄酒消费量较高的10个国家之一，现年人均年消费葡萄酒约30升。目前乌拉圭拥有9，134公顷的葡萄园，2006年葡萄酒产量为1亿升，出口350万升，创汇550万美元。巴西、加拿大、美国、墨西哥和欧盟国家为其主要出口市场。
乌拉圭大约有300家葡萄酒厂。目前每年生产的葡萄酒中，约35％是红葡萄酒，22％是桃红酒，11％是白葡萄酒。其中用Tannat（丹娜）酿制出来的红酒，色彩浓厚、口感强烈，与味道浓烈的食物较为匹配。
Tannat（丹娜）是乌拉圭较普遍的酿酒葡萄，占所有品种的36%。其它的品种还包括10%的梅洛、7%的霞多丽、6%的赤霞珠和4%的品丽珠。MuscatHamburg是该国较普遍的VC级桃红葡萄酒的酿酒葡萄。此外，乌拉圭许多葡萄园普遍种植有美国的杂交葡萄。
