特立尼达和多巴哥由两个主要岛屿和许多较小的岛屿组成，所有这些岛屿都位于加勒比海，就在委内瑞拉海岸附近。这个国家以朗姆酒蒸馏而闻名，但可以说岛上最著名的产品是Angostura Bitters。
约翰·西格特（Johann Siegert）博士的amargo芳香味（芳香族苦味）最初于1820年代在委内瑞拉奥里诺科河上的一个小镇安哥斯杜拉（Angostura）生产。 由于委内瑞拉政局不稳，生产转移到了特立尼达。
特立尼达的经济依靠可可和糖的生产，但这些工业在20世纪初崩溃，逐渐被以石油为基础的工业所取代。糖仍然在岛上生产，并被用来制作朗姆酒。
Angostura公司还生产自有品牌的朗姆酒，以及Royal Oak、White Oak、Forres Park和Fernandes旗下的朗姆酒和利口酒。另一家大型酿酒厂卡罗尼朗姆酒(Caroni Rum)于1923年在一家老糖厂成立，但于2002年关闭。
这使得安哥斯图拉（Angostura）成为该国唯一的酿酒厂。曾经有超过50家，但是到1950年这个数字下降到了8家。各种独立的灌装厂也销售来自该国的朗姆酒。
特立尼达和多巴哥都曾经历过英国、法国和荷兰的统治，但在1889年作为大不列颠的直辖殖民地统一为一个国家。1962年该国获得独立，1976年成为共和国。
这些岛屿位于北纬10度至11度之间，这使它们比北回归线更靠近赤道。在这些赤道纬度地区很难找到葡萄园(尽管有明显的例外，如印度尼西亚和厄瓜多尔)，特立尼达和多巴哥没有葡萄园。
多巴哥这个名字被认为是英语单词“烟草”的词源。然而，具有讽刺意味的是，烟草如今并不是这个岛国的主要经济驱动力——美国东部切萨皮克种植园的规模经济削弱了加勒比殖民地种植烟草的吸引力。
