这个葡萄园在地理上位于马勒山脉的南坡，距离海岸只有几公里，几代以来一直属于AUDEMARD家族。
葡萄园面积近40公顷，生产Côtes de Provence AOP(原产地名称)葡萄酒，但也有优秀的IGP (vin de pays)葡萄酒。
生产AOP的葡萄藤是在梯田中种植的，所有的东西都是棚架(在钢丝上)，葡萄藤的平均树龄是15年。
酒庄处理整个链条，从土方工程到用机组自己的机器建立尊重传统的“restanques”，然后在周围进行种植、文化和收获、酿酒和销售，甚至送货。
在地块层面，当你到达庄园时，你要穿过葡萄园到达地窖，穿过农场建筑，那里有一个旧面粉厂。
在小麦的脱粒区和保存下来的石磨坊之后，您无疑会遇到我们的驴子“Dartagnan”，它参与了小路周围的“自然除草”，这增加了参观的乐趣！ 与孔雀“Léon”、他的妻子和孩子以及一些鸡和鸽子一起围成的围栏将愉快地打发陪伴游客的孩子们的时间。
种植的品种如下:
在生产 AOP 普罗旺斯丘（AOP Côtes de Provence）红葡萄酒和桃红葡萄酒时：
赤霞珠、神索、歌海娜、慕合怀特、西拉、提布伦（Tibouren）
在AOP Côtes de Provence 白葡萄酒的生产中:
白玉霓和罗勒( Rolle，也被称为维门蒂诺（Vermentino）)
酒窖配备了最先进的技术（小区自动分拣、振动接收Conquet、必要时去梗和破碎、2台惰性气体气压机、计算机化发酵管理、真空装瓶、酒窖空调，以及 祖传的，例如使用橡木桶（地窖中超过 150 个）和橡木桶（大木桶）……
一个超过 280 平方米的新酒窖，全绝缘和空调内有新的收割接收设备：通过革命性的现场分拣过程：“选择性过程”，通过振动码头接收分拣的葡萄。 这个酒窖能够在最佳条件下酿造超过 2000 升的桃红和白葡萄酒，它也完善了现有的 2000 升白葡萄酒和桃红葡萄酒的酿造装置。
一段时间以来，酒庄一直在使用一种新工具——氮气下气压加压。的事实上，我们安装了一个新的酿酒装置，它完全连接到一台制氮机、储罐以及两台压机、管道等……受益于这种中性的“清洁”气体（不像二氧化碳那样对臭氧层产生影响） ，结果是氧化减少和新的质量增益。
