【实操指南】为什么你洗的酒杯总有脏印子?

作者:夏桑园酒业 更新时间:2023-01-18 04:54 阅读:426

很多人都遇到过这样的情况——我明明很认真地清洗了酒杯,为什么还是看到很多脏印子?


【实操指南】为什么你洗的酒杯总有脏印子?


这也许并不是你洗得不够认真,而是你用来洗碗的方式并不适合洗葡萄酒杯!清洗这些酒杯,可以用以下方式。


1、洗碗机


——只适合短柄玻璃杯


如果你的酒杯是厚实的短柄玻璃杯,且没有经过喷漆或抛光处理,直接用洗碗机洗是最便捷的方式。


【实操指南】为什么你洗的酒杯总有脏印子?


需要注意的是:


(1)把杯子和其他盘子分开洗,避免油污沾到酒杯上。


(2)把杯子倒扣在架子上,每个杯子之间保持 2 指距离,这样可以减少玻璃杯相互碰撞导致碎裂。


【实操指南】为什么你洗的酒杯总有脏印子?


(3)尽量少用洗涤剂,如必须使用,则选择无味、温和、低碱性的洗涤剂。避免气味残留,影响下次葡萄酒品鉴。


(4)如果酒杯很脏,可以考虑在清洗过程中加入半杯白醋


(5)如果可以,选择低温、温和的清洗模式。水温越高,酒杯就越容易破裂。


(6)跳过干燥过程。在清洗结束时打开洗碗机,让酒杯自然风干


(7)如果你住的地方水比较硬,则需用柔软、无绒毛的布手工擦干杯子


洗碗机的热量可能会把洗涤剂烤到杯子里,如果你比较讲究,还是手洗吧。


2、手工冲洗


——适合所有酒杯


如果你的酒杯是水晶高脚杯,那么就算你有洗碗机,也建议你手洗,这种方法才能更好地保护你的杯子。


【实操指南】为什么你洗的酒杯总有脏印子?


你需要用手拿住杯身,用温水冲洗,再用长柄海绵擦洗整个杯子,如果酒杯特别脏,可加一滴用温和无味的洗涤剂,重点清洗杯缘和杯底


接着用温水把酒杯里外都冲洗干净,再用柔软、无绒毛的布擦干杯子。


【实操指南】为什么你洗的酒杯总有脏印子?


需要注意:


(1)清洗时,手拿杯身,拿杯柄容易断掉


(2)如果水温烫手,那水就太热了。


(3)清洗用柔软的海绵刷,不要用坚硬的塑料刷,会留下划痕。


(4)最后冲洗时一定要把洗涤残渣清除掉,水晶很容易吸收气味和味道,影响下一次品酒。


3、蒸汽清洗


——去除轻微污渍


如果你的酒杯并不是很脏,只是有些灰尘和脏印子,可以试试烧锅水,等水蒸气升上来时把酒杯倒悬水面,等水蒸气覆盖整个酒杯后再用柔软、无绒毛的布擦拭。


【实操指南】为什么你洗的酒杯总有脏印子?


注意不要让酒杯碰到沸水,很可能会裂开。


4、浸泡清洗


——去除顽固污渍、除雾


如果你的酒杯用完放了 3 天忘记洗,或者已经起雾、不再透亮,可以试试找个大容器(洗碗槽也行),底下铺上软布,把杯子放进去,再倒温水没过酒杯,加入一杯白醋,浸泡一两个小时后再重复手工冲洗的步骤。


【实操指南】为什么你洗的酒杯总有脏印子?


如果你找不到醋,也可以用一些小苏打或洗衣粉代替。需确保洗衣粉或小苏打完全溶解,以免划伤玻璃。


其实很多时候,残留的印迹都是水渍或擦拭的布留下的,所以务必记得使用无毛、干净、柔软的布把水渍擦干~


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