从小就知道香槟酒,
清澈透明的,淡淡金黄色的,
带有几分贵族气息。
一直以为香槟是一种酒的类别,
现在才知道,香槟其实是指的一个产区。
而传说中的82年拉菲,其实指的是一个酒庄……
1、香槟产区
地理位置:法国巴黎东北部;沿马恩河分布
葡萄品种:霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺
葡萄酒类别:起泡酒为主,少量干红、干白、桃红葡萄酒
香槟来自法文"CHAMPAGNE"的音译,意为香槟省。由于原产地命名的原因,只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒,其他地区生产的此类葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。
丘吉尔说:“胜利时你应该得到香槟(Champagne)作为奖赏,失败时你需要它来一醉方休。”由此可见香槟在权贵阶层的重要性。
2、波尔多产区
波尔多(Bordeaux),法国西南的一个港口城市,拥有人口925,253人(1999年),是法国第四大城市。公元1世纪的时候,波尔多就开始了葡萄的种植,波尔多的葡萄酒业也开始飞速发展。
我们熟知的价格昂贵的葡萄酒——八二年的拉菲,就来自于波尔多的一级酒庄——Lafite-拉菲。
但实际,公认的波尔多酒王并非拉菲,而是柏图斯酒庄。价格是拉菲的4倍之多,每年产量仅有15000瓶左右。
3、北罗纳河谷
罗纳河谷一般指隆河谷。从地理位置上,把隆河谷分为南北两块。隆河谷产区的葡萄酒比起法国许多其他产区,有着更加悠久的历史。1世纪以后,这里成为了当时最好的葡萄酒产地,并外销到罗马以及的海外国家。
它的知名度不如波尔多和勃艮第,但在“葡萄酒大帝”酒评家帕克无数个100分后,它终于被人所瞩目。
4、勃艮第
勃艮第产区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。如果你听到谁说,我喝的是勃艮第的葡萄酒。不管这个人其他如何,至少说明这个人很有钱。因为勃艮第是世界上最贵的干性葡萄酒产区。随便数出几十款几万元的葡萄酒。
最贵的勃艮第是罗曼尼康帝。此酒庄出品的康帝特级园,是全世界最贵的葡萄酒。年产量仅仅5000余瓶,一般市场价在15万以上,不仅贵,还可能买不到!
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