品牌介绍
凯萨天堂酒庄的名字来自地政局（ land registry），其主要的葡萄品种被称为“天堂的葡萄”(Les vignes du Paradis)。凯萨是酒庄所在地区的名字——坐落在山上俯瞰加隆河，周围是美丽的森林。没有人知道为什么这个神圣的名字会被赠与该酒庄，但是酒庄的团队已经完全承诺要尊重它。凯萨天堂酒庄原为利乌塞克酒庄所有。1984年，男爵埃里克•德•罗斯柴尔德(Eric de Rothschild)首次购买苏特恩白葡萄酒时，毫不犹豫地收购了这个庄园。1989年，葡萄园被扩建，成为该地区的主要产业之一。
酒庄坐落在圣佛瓦拉郎格（Sainte Foy la Longue）绵延起伏的群山中，位于两海之间的心脏地带，凯萨天堂酒庄优雅地表达了梅洛葡萄酒，这里的土壤类型为白垩粘土和富含化石的石灰岩，土中混合着斜坡的的碎砾石。
酒庄历史
凯萨天堂酒庄曾经是莱斯古堡的财产，所以它同莱斯古堡一起经历了20世纪动荡混乱的历史。1984年，葡萄园面积仅为14公顷的凯萨天堂酒庄成为了拉菲罗斯柴尔德集团的一部分。1989年，凯萨天堂酒庄将自己的园地扩大了9公顷，并在位于圣佛瓦拉郎格（Sainte Foy la Longue）的葡萄园中心位置建立了自己的酒窖。自此，凯萨天堂干红葡萄酒在短时间内成为了两海之间产区的代表佳酿。2013年，随着30公顷葡萄园的收购，凯萨天堂翻开了新的篇章。
葡萄园概述
目前，凯萨天堂酒庄共拥有葡萄园地53公顷，分布在波尔多两海之间产区内的卡瑟、考德侯（Caudrot）以及圣佛瓦拉郎格（Ste-Foy-La-Longue）三个镇内。这些园地距离郎贡（Langon）市仅数公里远，距离波尔多（Bordeaux）50公里远。酒庄葡萄园内栽种的葡萄品种包括70%的梅洛（Merlot）、25%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及5%的品丽珠（Cabernet Franc），所有葡萄树的平均年龄为35年。土壤类型方面，考德侯和圣佛瓦葡萄园的土壤为石灰质粘土，而卡瑟的葡萄园则是粘土与砾石。
酿酒工艺
凯萨天堂酒庄由莱斯古堡的技术小组进行管理，沿用传统的波尔多工艺方法进行温控发酵。发酵后的葡萄酒不会经过橡木桶陈酿，之后便会在春天定时装瓶，目的在于保留新鲜果香这一酒庄特点。
