当我们打开一款葡萄酒时,酒倒上之后,不要急于立马就喝,喝酒的第一步是先观其色。
那观色具体是指哪些方面呢?
1、观察酒里面有没有杂质?是否澄清?是否混浊?
2、观察酒的颜色的深浅,是深色的?还是浅色的?
3、喝起泡酒时,要观察酒中气泡是细小?还是粗大?气泡多还是少?
4、红葡萄酒的颜色是紫红色?宝石红?石榴红?红茶色?棕色?红葡萄酒随着年龄的增长,颜色会变浅。
5、白葡萄酒是青柠色?柠檬色?金黄色?琥珀色?棕色?白葡萄酒的颜色会随着年龄的增长颜色变深。
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