亲爱的Silvana，圣诞节期间，我和我的女朋友将在托斯卡纳进行葡萄酒和美食之旅，你能推荐适合的酒庄吗？——林先生
亲爱的林先生，
我已经谈了很多关于托斯卡纳的事情，但是作为我爱的地区和我住的地方，我有许多有趣的酒庄可供推荐，我会告诉你关于Rocca delle Macìe事情。
这家公司由电影制片人Italo Zingarelli成立于 1973年，他和Ettore Scola合作制作了"C'eravamo tanto amati"，以及 Bud Spencer和Terence Hill夫妇的成功系列电影，包括"Lo chiamavano Trinità" 和 "Continuavano a Chiamarlo Trinità"。
Italo培养了自己的酿酒梦想，并通过购买93公顷的"Le Macìe"庄园，（其中只有两公顷种植葡萄园）以在Chianti Classico 中心创建一个酒庄来实现这一梦想， 。
由于子女Sergio, Sandra 及 Fabio，Italo对葡萄酒和托斯卡纳乡村的热爱已经成为整个Zingarelli 家族的事业。
事实上，在1985年，Sergio开始和父亲一起工作，1989年，在妻子Daniela的帮助下，他接管了公司的管理。Sergio Zingarelli 与妹妹Sandra合作，成功地让这家公司吸引了全世界的目光。
从那时起，公司稳步发展，目前拥有约500公顷的土地，其中200多公顷种植葡萄园，22公顷种植橄榄园，分别是位于Chianti Classico地区的Le Macìe, Sant'Alfonso, Riserva di Fizzano 及 Tavolelle六个葡萄园，Campomaccione 及Maremma 的Casamaria 则位于Morellino di Scansano 地区。 Rocca delle Macìe酒庄的历史，一方面是基于对地域的关注，另一方面是旨在不断提高品质的创新和研究。
在葡萄园里的工作，以每公顷低产量与加倍的关注进行，然后在酒窖或进行优化， 酒窖经过多年的扩展和现代化，如今配备了先进的发酵技术，以监控酒浆和建立现代的成熟和陈年环境。
原来的酒窖实际上是建在Macìe,村一楼的旧马厩里，现在则是一个有35个斯拉夫和法国橡木桶的合作社，主要用于Chianti Classico Riserva 。
相反，Rocca delle Macìe酒庄的中心是一个建于70年代晚期的酒窖，酒窖内有酿酒区。该庄园几乎所有的葡萄酒，从Chianti Classico葡萄酒到Riserva葡萄酒和Chianti Classico Gran Selezione 葡萄酒，都使用了70个大桶和大约400个小橡木桶进行陈酿。
一个关于家庭和激情的历史，Rocca delle Macìe诞生于一个有丰富伦理价值的坚实基础，建立在 Italo的意志和他的梦想 上。 Zingarelli家族在其成长过程中一直认为是归因于其合作伙伴的团队大扩大：一个与之共享成长道路的团队，共同拥有丰富的40年的生命，成为意大利最重要的酒庄之一。但最重要的是，我们期望继续保持这种增长，并致力于为未来和儿童维护一个能够永远提供最好的果实的健康清洁的土壤 。
Zingarelli家族深信，公司与产品最终用户的直接接触是最简单、最直言不讳的宣传方式，因此一直非常重视公共关系，为此投入了很多精力。事实上，从公司成立之初，, Italo先开，Sergio承接，他们的酒窖之门向所有的葡萄酒爱好者和托斯卡纳的爱好者敞开。秉承Rocca delle Macìe一贯的和热情好客，今天Rocca delle Macìe提供了一个参观酒庄和品鉴其葡萄酒的机会，并结合在Riserva di Fizzano餐厅提供的最典型的当地菜肴。此外，酒庄的住宿设施，Relais Riserva di Fizzano 及the Torrione是由兄弟之一的建筑师Fabio Zingarelli精心修复的中世纪古村落改建，为您提供了一个让您留在Chianti Classico 中心，沉浸在独特而难忘的自然景观中的机会。
