随着大家生活水平的提高,大家对于生活的品质要求越来越高,就拿酒来说,之前大家都是啤酒白酒轮量来喝,现在这种现象已经越来越少了,大家都对酒类有更明确和清楚的认知了。就拿葡萄酒来说,现在大家更愿意喝健康的葡萄酒,而且少量就行了,接下来就位大家带来一些葡萄酒的专语以便大家更好更快地学习葡萄酒相关知识。
酒体
大家首先能想到的肯定是酒从瓶子里面倒出来的液体,或者是醒酒器里面倒出来的红酒,其实品酒师和专家业内人平时说的酒体更多指的是一种超越酒液,蕴含一些复杂东西的抽象概念,酒体多数情况下因为酒精的含量。
挂杯(酒脚,酒泪)
挂杯就是指倒在杯中的葡萄酒经过摇晃之后停下来,酒液沿着杯子的侧面留下来,专业的人会根据挂杯的多少和酒液往下流的时间长短判断一款酒的浓度和甜度等信息。