很多喝葡萄酒的人都觉得，我喝白酒都不容易喝醉，但喝葡萄酒时喝着喝着，酒劲就逐渐上来了，开始头晕、难受，反而更容易喝醉，这是不是说明葡萄酒的后劲更大?
首先我们要明白一点，同一酒精度数的不同类型的酒，我们的醉酒极限并非是相同的，因为酒的酿造方法千差万别，最终出来的酒液成份也是差别很大，导致我们醉酒状态也不尽相同。最基本的是，喝酒会令人产生兴奋，当你兴奋时候，你的判断并不准确。
糖分令葡萄酒的“后劲更大”
很多人觉得葡萄酒后劲足，主要原因是葡萄酒中的葡萄糖成分，当储存时间足够长的时候，则葡萄糖全部发酵成了酒精，所以这个时候的后劲就感觉很大，而在水果中，葡萄中的葡萄糖含量相对较高，所以贮存一段时间就会发出酒味。
葡萄糖在长期密闭储存中，在无氧的情况下，会被被分解生成乳酸或乙醇，而葡萄酒的储存过程恰恰是无氧分解的过程。因此，有时候储存期越长的葡萄酒产生的“后劲”也就越大。
另外，也有一些人是与其他酒混合着喝，并且看红酒度数低忍不住多喝一些，一顿饭下来，喝进去的酒精也很多，这样后劲怎么可能不大呢？
