有一部经典的华语电影，叫做《重庆森林》。其中有一个桥段，相信看过的人都会印象深刻：
金城武饰演的角色何志武，在与女友阿May分手的那一天开始，每天都会买一罐5月1号到期的凤梨罐头，因为凤梨是阿May最爱吃的东西，而5月1号是的志武生日。“我告诉我自己，当我买满30罐的时候，她如果还不回来，这段感情就会过期”。
分手后，每天他都会到这家店里等阿May，还会用摆在店外的电话给阿May打电话，给阿May的家人打电话，但是阿May都不再接了。
店里老板告诉志武不要总看着一个人，还有其他人在惦记着他。但是志武给阿May的时间还没到，他还保留着希望，所以照旧买着罐头，等着阿May。
这一天，是4月30日晚上，何志武翻看着超市里每一个凤梨罐头的日期，但是都没有找到在5月1日之前的，他询问了售货员，售货员告诉他“明天就过期的东西谁还会想买”，为此两人还吵了一架。
“不知道从什么时候开始，在什么东西上面都有个日期，秋刀鱼会过期，肉罐头会过期，连保鲜纸都会过期，我开始怀疑，在这个世界上，还有什么东西是不会过期的？”何志武质问着自己。
自从喜欢上葡萄酒之后，再看到这一段的时候，我就很想告诉何志武：
有的啊，那就是葡萄酒！因为葡萄酒甚至连保质期都没有呀。
按国人的习惯性理解，在保质期以内的葡萄酒，才能够饮用，超过保质期饮用的话，就会对健康造成影响。
其实，国外的葡萄酒商标上，并不标明保质期，也没有保质期的概念。所以，超过保质期的葡萄酒，可能会有口感下降的情况，但仍可以饮用。
葡萄酒像万物一样，也是有生命的。
葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到葡萄树的发芽、开花、结果和葡萄成熟，这是其中一个生命的过程；而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生命过程；装瓶后，又将经过生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期，才是它的最佳适饮期。
这个过程所需时间会因葡萄陈年的潜质而不同，进入衰老期的葡萄酒并不等于变质不能喝，而是口感等方面可能欠佳了，所以，要给葡萄酒定个“保质期”不如给葡萄酒定个“适饮期”。
所谓的“变质”，可能是葡萄酒已经处于衰落期，或者是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，因此不能笼统地说在保质期内质量就没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。
而我国2012年实施的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）4.3.1条也明确规定：酒精浓度大于等于10度的饮料酒可以免于标示保质期。所以除了一些起泡酒、干白、甜酒之外，大部分的葡萄酒在我国，也是不需要标示保质期的。
所以，不要再苦苦追问自己，为什么爱情会像凤梨罐头会过期，而是要知道，爱情就像葡萄酒一样，不会永远都在最美好的巅峰期，各个阶段都有各个阶段的味道，就像人与人的相遇，也是需要讲究缘分和时机的。
真正的爱情根本就不会过期，只是随着时间的流逝，也许不再那么炫目灿烂而是归于平淡而已。如果已经不适合了，或者过了最好的状态，那就坦然地接受这个结果吧。毕竟世界上90%的葡萄酒都不适合陈年，在三到五年之内饮用为最佳。而一些世界顶级好酒则有很强的陈年潜力，在适宜的条件下，贮藏15-25年都不是问题。
所以，让我们人生这一路，且喝且珍惜。
