葡萄酒的养生功能被不少商家吹嘘过，且不论是真是假，除了养生功效外，葡萄酒功能中还有备受争议的，大概就是关于喝葡萄酒可以减肥的说法了。
有人说喝葡萄酒可以瘦身，却也有人说葡萄酒中的热量不可小觑，但事实上，酒精中含有的热量并不经常被纳入日常饮食中——而且它们可以产生很大的影响。
酒的热量来自两个来源:酒精和糖。酒精会给成品增加更多的热量，平均每克增加7卡路里的热量，而剩余的糖每克增加了4卡路里。因此，不仅要注意酒的甜度，还要注意酒精含量。一杯干型的，低酒精的葡萄酒会有较少的热量，而一种甜的，高酒精的葡萄酒会比前者有更多的热量。然而，由于糖比酒精含有更少的热量，所以一个甜型、低醇的葡萄酒又通常比干型、高醇的酒热量较低。
量也是要记住的。一份五盎司(约150毫升)的酒约占每瓶的五分之一。每增加一滴，就会增加更多的卡路里。(颤抖)。
想知道你最喜欢的葡萄酒是如何堆积起来的吗?看看各种不同葡萄酒的卡路里含量吧。
酒的卡路里
各种不同葡萄酒的卡路里含量
Spatlese雷司令 110杯/cal 495瓶/cal
Lambrusco 140杯/cal 630瓶/cal
Auslese雷司令 160杯/cal 720瓶/cal
法国赤霞珠 160杯/cal 720瓶/cal
加州赤霞珠 175杯/cal 788瓶/cal
加州仙粉黛 190杯/cal 855瓶/cal
澳洲色拉子 190杯/cal 855瓶/cal
计算公式
葡萄酒容量(ml)x酒精度数(%)x8/1000
如何计算葡萄酒内的卡路里？
# 葡萄酒容量(ml)x酒精度数(%)x8/1000 #
按照这个公式计算出来的是葡萄酒中酒精含有的卡路里单位，用它乘以7将会得到酒精所含的卡路里总数。现在葡萄酒的标准容量是750ml，假设酒精度数为13.5%，根据这个公式可以得出，一瓶标准葡萄酒所含的卡路里数为567。
英国国家健康服务中心（National Health Service）提出，女性每天摄入的卡路里量应保持在2,000以下，男性则在2,500以下。所以，每天喝适量的葡萄酒并不会摄入过多的卡路里，相反，葡萄酒中的特殊酚类物质对健康十分有益。
