葡萄酒市场上各个价位的产品都有，但是美国加州的葡萄酒似乎特别昂贵。无论是在美国国内还是海外市场，加州葡萄酒都以价格高昂闻名。一瓶相近品质的霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒，加州产的甚至比勃艮第的夏布利（Chablis）要高出50%以上。加州葡萄酒，到底贵在哪里？
相比美国其它产区，加州葡萄酒价格往往高出一截
美国葡萄酒当之无愧的领袖
对于美国葡萄酒产业来说，加州葡萄酒几乎就是美国酒的代名词——加州葡萄酒的产量几乎相当于全国产量的90%！与我们国家不同，美国葡萄酒的生产非常普遍，全国50个州都有酒庄，而我国则只有少数几个省份拥有酒庄。
加州的葡萄酒产业为当地提供了超过33万个就业职位，拥有超过2800个酒庄，年产量在全球仅次于法国、意大利和西班牙，产区内的顶级葡萄酒更是数之不尽。
加州酒为什么特别贵？
相比起其它美国产区，加州葡萄酒的平均价格明显更高，主要原因有以下两个：
1. 从品质的角度来说，加州葡萄酒拥有更多高端品牌，其价格基本反映了葡萄酒的品质高低。不过关于这点，许多专家并不买账。《旧金山纪事报》的专栏作家Jon Bonné就批评加州酒庄刻意抬高旗下高端葡萄酒的定价的行为，许多葡萄酒价格直逼波尔多顶级名庄如拉菲（Lafite）等，这种“荒谬”的定价策略对其他生产廉价餐酒的酒庄造成了伤害，因为消费者会认为加州葡萄酒普遍价格虚高。
加州最不缺的就是顶级葡萄酒
然而事实上，加州人对本地葡萄酒的热爱使得酒庄可以将价格定得高出平均水平。加州拥有大量只供应本地葡萄酒的餐厅，当地的消费能力也非常的大，因此葡萄酒的价格即使有些“不讲理”也依然有很多人买账。这也造成了加州葡萄酒在出口方面疲弱的表现。
2. 生产成本太高。在加州生产葡萄酒，明显要比其他地方付出更高的成本，主要原因就在于葡萄园价格的过分高昂。加州房地产的兴旺，造成了葡萄园价格的飞速上升，进而导致葡萄价格上涨到疯狂水平。
在加州心脏地带的纳帕谷（Napa Valley），其葡萄园地价可以高至全国其他产区平均地价的50～100倍。过去20多年的时间里，纳帕谷的葡萄园价格上涨了将近10倍，其葡萄园的稀缺性与法国勃艮第相似，地价上涨之后就难以降下来。
纳帕谷葡萄园
目前，加州的高端葡萄价格已经达到了令人咋舌的每吨3万美元，是俄勒冈州或华盛顿州等产区的数倍以上。除此之外，加州的人力成本也高居全美之最，其葡萄酒价格居高不下也就显得顺理成章了。
一场危险的游戏
从上世纪90年代开始，加州的许多葡萄酒商尝试与市场玩一场危险的供需游戏，故意降低高端葡萄酒的供给量、只允许邮购预订等等把戏，使得一些顶级酒庄葡萄酒价格一飞冲天（如人尽所知的啸鹰）。不过，随着市场的成熟，如今的许多加州酒庄虽然出产极高品质的葡萄酒，产量也非常的低，但也不敢效仿当初同行的定价策略了，类似的葡萄酒价格只有啸鹰的几分之一。
种种迹象表面，加州葡萄酒人已经学会在酒庄的声誉和定价之间取得微妙的平衡，让高端葡萄酒在市场上保持竞争力。不过，加州葡萄酒仍然缺乏价位适中、同时适合我们日常饮用的优质餐酒，其产品的两极化对热爱葡萄酒的爱好者来说仍然是不小的障碍。
