为什么有的人一杯就倒，有的人十几杯下肚才有醉态，有的人则千杯不醉。喝的是同一瓶酒，喝的量也一样，为什么你比别人醉得快？
基因遗传
人体内 90% 的酒精都要仰仗肝脏将其处理掉，而其中少不了代谢酶类的作用，
代谢酶类含量多的人，酒精和乙醛代谢的速度也会加快，人也就不那么容易醉了。
喝酒速度快
在同等酒精度的情况下，喝酒的速度越快，人体吸收的酒精也越多。
若人体吸收酒精的速度超过肝脏代谢酒精的速度，人很快就会醉倒。
空腹喝酒
酒精会刺激胃粘膜，使之充血和分泌增加，这很容易造成呕吐，而且吐的都是酸水。
如果腹中有食物，就可以保护胃壁，减少刺激，也能降低酒精的渗透吸收。
与含气饮料混着喝
含气饮料中含有大量的二氧化碳气体，进入胃部会让胃膨胀，加快胃排空的速度。
鉴于大部分酒精都由小肠吸收，胃排空速度的加快意味着酒精吸收速率的加快。
通俗来讲就是加快了醉酒的速度。
几种酒混着喝
不同酒类的醉酒机制不一样，几种不同的酒混着喝的时候，意味着身体要同时要对几种酒做出应急反应，很容易出现紊乱，导致加速醉酒。
怎样喝酒才不容易醉？
在不得不喝的时候记住以下七点
1、喝酒前半个小时喝点牛奶或者酸奶
一般饭局都会提前通知，既然知道饭局时间，那么在喝酒前半个小时喝点牛奶或者酸奶，再去喝酒不容易醉。因为牛奶和酸奶在胃里面形成保护膜，减少对酒精的吸收，从而减少酒精进入血液。
2、巧用餐巾纸
在饭桌上用餐巾纸抹嘴很正常，也没人去注意你抹嘴的动作，那么我们就巧妙地利用餐巾纸吧，喝酒后不要着急咽下去，用餐巾纸擦嘴，随便吐一些在餐巾纸上。
3、巧用饮水
和利用餐巾纸差不多，就是在喝水/饮料的时候吐点出来，在把水/饮料换掉。
4、机智洒酒
假装醉意，站不稳，把酒洒点出来，或者在碰杯的时候假装不小心手歪了一下洒点酒出去，这样你可以少喝一些。
5、饮酒不要过猛
饮酒时要慢慢喝，不要喝得太快，也不要着急去敬别人，等别人都敬差不多了，你再出击，趁别人喝酒的时候你赶紧吃点东西垫底，千万别空腹喝酒，易醉也伤胃。
6、喝醋
感觉自己有点醉了的时候赶紧把醋碟里面的醋喝下去，醋能解酒。
7、多饮水
酒前喝点水，先让泌尿系统运转，喝酒后一部分酒就随着尿液排除体外，在喝酒过程中也要多喝水，这样就多排尿，酒也跟着排除一部分。注意这里的水就是白水，不能用茶水代替，喝茶水反倒对身体有害。
温馨提示：
醉酒后，首先得找家人或者朋友帮忙把自己安全送回家，千万别逞能一人回家，酒醉后意识不清醒，容易跌倒、窒息。 所以醉酒后首先想到的是安全，其次再想办法解酒。
