我们已经了解了罗讷河是北部谷产区的知识点,那里的产量虽小但很重要,而罗第丘和埃米塔日是法国最大的产区。现在,让我们往南看,看看谷产区和罗讷河的含量知识,它们占谷产区总产量的95%。现在一起进入罗讷河谷形如梯田的葡萄园。
罗讷河谷形如梯田的葡萄园
罗讷河谷产区沿罗讷河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里。因气候和土壤条件不同,又可分成北部和南部两大区域。北罗讷地区,气候属大陆性气候,干而冷的北风加速葡萄成熟。共有西拉(Syrah)等4种法定葡萄品种。其葡萄园多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。在南罗讷地区,气候属地中海气候,阳光充足,雨量充沛,也有干冷的强风。共有歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvèdre)等13种法定葡萄品种。其葡萄园多是鹅卵石土壤,是独特的景观。据说世界上酒精度较高的葡萄酒就产自于此,正是因为这鹅卵石地貌——鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。
罗讷河谷一直保有其动人魅力和典型特色的秘诀在于生活在本区的种植者充满智慧
他们懂得如何善用这里的天然条件和特质,又绝无滥用大自然的恩赐。酿酒之时,与波尔多对橡木桶的推崇不同,罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。这种自信也使得罗讷河谷成为法国仅次于波尔多产区的第二大的法定命名产区(A.O.C,即法定命名产区葡萄酒,是法国葡萄酒较别),也是世界第二大优质酿酒区。每年此地出产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的九成。法国出口的AOC红酒中,每4瓶中就有1瓶是来自于罗讷河谷。
罗讷河地区生产的名酒,以在世界上获得巨大成功的西拉葡萄品种为主,酒感浓烈,热情奔放,香气四溢。
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