提起起泡酒，可能不常喝酒的人并不太熟悉，而若谈及香槟是起泡酒的一种，那么大家应该就会恍然大悟。
第一次接触起泡酒，是产自意澳大利亚酿制的格林诺克无醇起泡酒。有人质疑，所谓无醇起泡酒不就是葡萄汁吗？实际上，它营养价值丰富，采用特殊工艺酿造，实现的零酒精，但是又有酒的感觉，是不能喝酒人群的首选饮品，还有解酒，养生等功效。而且随着产品口感不断升级，市场接受度越来越高。它是采用酿制无醇葡萄汁最好的葡萄品种莫斯卡托酿制的，连小孩孕妇都可以饮用，不得不说，我对葡萄酒产生浓厚兴趣的根源，就是源自这款可爱低调的清丽佳酿。
初品佳酿，理应先观其色，再闻其味。
淡金色的澄明液体，配以绵长细腻的密集气泡，自下而上漫涌升腾，在接触外界空气的那么一瞬，犹如清晨的浪潮，惊喜地绵延成一片缠绵悱恻的芬香泡沫。
当鼻子靠近杯沿，细嗅片刻，浓郁迷人的刺激芬芳便能轻而易举地唤醒你的鼻腔神经与味蕾细胞。
初尝格林诺克，绵润的口感如丝绸般顺滑感人，酒体轻盈芳香，整体口感不干不涩，甜度较高，口齿生香，大概就是如此的相遇，让我爱上了起泡酒，对葡萄酒的着迷亦由此延续。
不熟悉葡萄酒的，会一下子爱上，熟悉葡萄酒的，也会因为它的‘百搭’而宽容。因为无论酸甜苦辣咸，它都可轻松化解，淡淡的果香与悠游的甜味使其似是有着温馨甜笑的曼妙女郎，举手投足间轻灵美妙，试问谁能舍得皱眉相对，试问谁又不肯倾倒在她的石榴裙下呢？
