勃艮第红葡萄酒是在勃艮第的通用名称下生产的无气泡红葡萄酒。它创建于1937年，涵盖了那些没有具体地名的葡萄园酿造的勃艮第葡萄酒。勃艮第红酒可以用勃艮第300个公社中的任何一个(或更多)出产的葡萄酿造。
到目前为止，黑皮诺是名称下使用的主要葡萄品种。知名度较低的红色品种César也被允许，但仅限于位于勃艮第西北部的Yonne区(包括夏布利酒和一系列外围酒)。
截至2011年，勃艮第大约有1855公顷(略低于4600英亩)的葡萄树，遍布整个勃艮第。这是勃艮第白(Bourgogne Blanc)指定的854公顷(2110英亩)的两倍多，尽管霞多丽(Chardonnay)占勃艮第各地种植面积的48%。
在Côte de Beaune和Côte de Nuits子区域中，地表面积主要集中在Côte d'Or悬崖的低坡和更远的平地上。山坡中间的土地通常被更有声望的Premier Cru和Grand Cru葡萄园所占据。
尽管被基本的勃艮第产区所覆盖，Côte d'Or地区最高的土地只生产很少的勃艮第红酒。这是因为它也有权使用更受尊敬的Hautes Côtes de Beaune和Hautes Côtes de Nuits名称。
所有勃艮第葡萄酒的名称法通常都没有勃艮第地区葡萄酒的名称法那么严格。最高允许产量较低，围绕葡萄园管理因素，如葡萄栽培技术和葡萄园种植密度的规定也较为宽松。
价格和质量在这类产品中差别很大。这可能与生产者的声誉有关，但也与葡萄园的性质有关。
有时候，勃艮第(Bourgogne)这个名称也会被用来指来自村级(甚至是一级园(Premier Cru))葡萄园的未归类葡萄酒，比如cuvées，它是用某个庄园较年轻的葡萄树酿制的。单葡萄园的名称有时也会出现在这个级别的葡萄酒上。
