7秒钟就能爱上她，一辈子才能读懂她？快来看看，葡萄酒和女人有那些奇妙的的相似之处！
1. 茫茫人海，千姿百态
每个女人都有自己独特的美，酒也是如此。Moscato d’Asti的脸上总是泛着俏皮的酒窝，和她躺在草地上边晒太阳边傻笑的日子里，没有一丝忧虑的痕迹。阿尔萨斯的琼瑶浆，举手投足间满是丰腴与妖娆，无需妆容，只是一个眼神，便勾走了你的魂魄。俄勒冈的黑皮诺冷艳优雅的外表下，是她脆弱敏感的天性，每一声叹息，都美得惊世骇俗。陈年的恰到好处的波尔多混酿，犹如穿皮裘的维纳斯，烟雾里闪亮皮靴，黑暗中执鞭的女王。太多的选择，太多的可能性，但你终会遇见那个属于你的那个她。
2. 7秒钟就能爱上她
据说，第一印象的形成，只需要7秒。她第一次出现在你的视线范围里，便夺走了你全部的注意力。你心跳加速，暗自说道：“天哪！我一定要和她在一起！”这或许就是传说中的一见钟情。就像你第一次遇到那杯酒时，晃杯，闻香，仰头喝上一口。酒液冲击的味蕾的瞬间，身心俱颤的欣快伴随着一份久违的感动在你的心头浮起。7秒钟，她的余味在你的嘴里还未散去，你却已经爱上她了。
3. 一辈子才能读懂她
弗洛伊德说，“女人想要什么”是一个无法解答的问题。她们太复杂，太曲折，太阴晴不定，又本能地掩藏自己——年复一年，朝夕相处，也未必真能明白。打开一瓶好酒，也可以感受到这样的复杂度。随着时间的推移，她向你揭晓自身的层层风味。然而，每当你自以为足够了解她时，她却画风突变，意料之外的香气扑浮出水面，让你惊讶不已。一支复杂的酒永远不会让你在一口之后说出“够了，我已经满足了”。相反，你会心甘情愿地被她牵着鼻子走，一口接着一口，只为了解她的全貌——真是捉摸不透，却又欲罢不能！
4. 精品总是很抢手
你认识的那些美好的妹子，都已经有另一半了，我说的对吧？哦，你愿意等？等待的队伍都已经从卢瓦河排到纳帕谷了……与之类似，真正的好酒永远不愁卖。那些顶级酒庄，往往产量有限，价格高昂。供不应求的市场环境催生了“配额制“：谁能买、买多少，都有严格的限定，近乎特权。那些好不容易才入围候补名单的分销商和爱好者，都在为争取一份配额而挤得头破血流。金字塔尖往下，大部分的精品酒在世界上的分部也都很不均衡。那支深得你心的酒，换了个地方，很可能就找不到了。所以说：花开堪折直须折，莫待无花空折枝。
5 . 心甘情愿地为她掏腰包
经营一段感情有时候并不便宜，而你却总是乐在其中。葡萄酒同样也是一件让你“痛并快乐着“的投资。并不是说一定要买多么昂贵的葡萄酒，你清楚自己想要的是什么。然而，总会有一种神秘的力量，驱使着你从旧世界喝到新世界，波尔多喝到马尔堡，赤霞珠喝到黑皮诺，从炎热产区喝到寒冷产区……你孜孜不倦地探索着不同的品种、风土和酿造手法，在葡萄酒的世界里流连忘返。说到底，你爱的不是酒精，而是对于不同风格的审美。正是这种爱，让你为她义无反顾地吃着土、剁着手，乐此不疲。
6 . 你要好好对她，她才好好对你
葡萄酒是个大宅女，只想静静地躺在家里。没事的话，请不要随意动她摇她骚扰她，频繁的震动会让她很生气。她总是拉上窗帘，也不喜欢开灯，因为光线会加速她的老化。她不喜欢太热，也不喜欢太冷，10℃~15℃是她的舒适区域。所以，爱她就让她远离厨房。
默契的互动可以让她展现自己最好的一面。开瓶方法，侍酒温度，是否醒酒，如何醒酒，以及用什么样的酒杯，都需要一点经验的累积。虽然平时随意一点也无伤大雅，但是仪式感带来的体验却不容小觑。
我知道这一切乍看之下略显繁琐，但想象一下，你更享受什么样的她，是嫣然而笑，还是郁郁寡欢？所以还是好好对她吧。
7 . 不同的年龄，不同的口味
随着年龄的增长，你的审美也在逐渐成熟。回想学生时代的恋爱，女孩在你心里最重要的品质通常有三点：漂亮、漂亮和漂亮。长大成人以后，你有了更多的经历和思考，学会注重那些年轻时忽视的品质，比如：安全感、独立思考、生活方式等等。
葡萄酒也是一样：最开始吸引你的通常是那些最本能的物质，比如甜美的味道和纯粹的花果香，在这个阶段，moscato d’Asti和冰酒是毋庸置疑的大众情人。当你某天觉得这样的风味略显单调，才会逐渐发展出对单宁、酸度和复杂甚至怪异风味的喜爱，继而对葡萄酒世界展开探索与审美。
口味的发展是一个循序渐进的过程，如果刚开始就很成熟，跳过了最初的那份单纯的美好，似乎也是一件十分遗憾的事情。
8 . 多数年轻时美丽，少数老去后优雅
有这样一类女人，她们会随着时间的流逝变得愈发优雅动人。她们并没有抗拒的岁月的痕迹，而是接受岁月所给予的精神上的馈赠，将其溶入自身的气质当中。这样的人并不多见。这个世界上90%的葡萄酒也都是没有成年能力的，在装瓶之后的6个月，香气便开始流失，一路下坡；不到10%的酒，可以得益于5年的瓶中陈年，比装瓶时更加可口；只有1%，才拥有数十年的陈年能力，历久弥香。
对于这些顶级佳酿而言，时间不是惩罚，而是祝福：它消散了新鲜张扬的果味，换来了浓厚内敛的陈香；磨平了尖锐粗糙的棱角，留下了精致优雅的风韵。当你遇到她时，会迷恋于她久经世故之后的云淡风轻，更会痛恨自己的简单与浅薄，以至于无法读懂这样一缕复杂的灵魂。
Final tips:
珍惜那些让你开心的人和物。
量力而行，请勿纵欲过度。
别心急，花点时间去了解她；
因为有一辈子的大好时光，注定要和她一起度过。
你觉得葡萄酒和女人还有哪些相似之处？欢迎留言告诉我们。顺便把文章分享给你认识的女生吧，你一定会好奇她们的想法。祝你喝得开心，下次见。
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