苏格兰大摩/帝摩威士忌(DALMORE):
达尔摩(大摩)酿酒厂成立于1839年,于克罗默蒂峡湾的岸边, 俯瞰黑岛。该酒厂名字是由一半盖尔语和一半挪威语组成,意思是“大牧场” 。曾经是达尔摩仍然是威特马凯集团的明星(单麦威士忌之星),2007年底被印度UNITED SPIRITS收购,LOGO的鹿上有12个角。
大摩/帝摩(DALMORE)独特的厚实口感归因于它需要花费比典型的苏格兰威士忌更长的时间来熟成。也因此,我们年份最轻的产品从12年开始,而非一般的10年。
达尔摩威士忌贮藏时采用的是陈放过多年雪利酒的白橡木酒桶。这里位处苏格兰北部,气候较寒凉,威士忌成熟缓慢:其他一些因素也影响着最终产品的风味,如柔软的水质、带泥炭味的发芽大麦及海风。
达尔摩12年单一麦芽苏格兰威士忌
色泽:红宝石色,琥珀色
芳香:甘甜的黑加仑味,像朗姆酒和葡萄干一些的甜腻
口感:柔滑持久,清香薄荷,干果味
回味:麦芽香,淡淡的橡木香味
度数:40%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)
获奖记录
- 2017年旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC) 双金牌奖
- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 银牌奖