无论经济形势如何风云变幻，市场对高端艺术品、收藏级佳酿的渴求从未减退。
2021年4月18日，香港苏富比一连三日的名酒春季拍卖圆满收槌，总成交额高达1.2亿港币，远超高估价之9500万港币，1153项拍品几近全数成交。其中最耀眼的成绩为黑波摩典藏陈列柜，以437.5万港币成交；刘銮雄的窖藏佳酿（第二部分），拍品总成交额达5260万港币；其次还有麦卡伦、轻井泽、贵州茅台等。
刘銮雄窖藏佳酿，总成交额达5260万港币
刘銮雄窖藏佳酿（第二部份）拍卖于4月16日拍卖首天举行，承接去年第一部分拍卖之佳绩，再次取得“白手套”，拍品全数拍出，总成交额达5260万港币，为拍前估价两倍，近九成拍品超越高估价成交。
其中的拍卖冠军为DRC罗曼尼康帝“梦幻红酒”。1套9瓶1990年DRC罗曼尼康帝连佣以350万港币成交，为拍前估价两倍多。
DRC罗曼尼康帝是法国勃艮第顶级酒庄，可谓红酒界当中的王者，出自DRC特级葡萄园的罗曼尼康帝更是王中之王。这款主要以黑皮诺葡萄酿造的红酒，年产量大概只有5千多瓶，极为稀罕。
而亚军则为著名酿酒师亨利•贾耶尔（Henri Jayer）出品的沃斯内罗曼尼克罗帕宏图（Vosne-Romanée Cros Parantoux）。12瓶1985年克罗帕宏图（Cros Parantoux）分成两项拍品拍卖，每套6瓶，估价同为60万 - 85万港币，最终同样连佣以200万港币成交。
亨利•贾耶尔是勃艮第的传奇酿酒师，凭着对黑皮诺葡萄的敏锐触觉，酿造出来的葡萄酒，质量不逊DRC特级葡萄园。黑皮诺葡萄若太迟采集，会失去复杂细致的风味，亨利•贾耶尔擅长判断采集葡萄最佳时机，从而才能酿出好酒。亨利•贾耶尔出品的葡萄酒，本身产量已不多，加上这位大师于2006年逝世，终年84岁。他出品的葡萄酒，可谓每喝一瓶便少一瓶，因而在拍卖场上水涨船高。
成绩远超预期的，是这瓶来自1865年的滴金（Chateau d’Yquem），以6.5万 - 9.5万港币估价上拍，最终连佣成交价接近44万港币，远超估价范围。滴金酒庄的贵腐甜白葡萄酒，以复杂、浓缩、甜润的口感闻名，酸度与甜度平衡，陈年潜力极佳。
黑波摩典藏陈列柜，以437.5万港币成交
4月18日，黑波摩典藏陈列柜荣膺亚洲首个烈酒现场拍卖最高成交价拍品，由一位私人亚洲藏家以437.5万港币拍得，刷新波摩拍卖成交纪录。这件独特珍品为藏家带来窖藏整套酒厂直递黑波摩单一麦芽威士忌的良机，陈列柜更是由得奖匠人John Galvin设计及精心制作。拍卖收益将惠捐“艾雷岛发展行动”（Islay Development Initiative，即 IDI），为波摩蒸馏厂所在地艾雷岛的文化传承作出贡献。
苏富比洋酒亚洲区主管贝安霖（Adam Bilbey）表示：“本季的强势佳绩再一次证明苏富比洋酒于亚洲的市场领导地位，更肯定了区内以至全球客户对我们的爱戴。黑波摩典藏陈列柜无疑是本季的明星，这件融合威士忌名酿及设计于一身的工艺品在预展中备受注目。纵观本季拍卖，皆见年轻藏家加入市场，为了顶级佳酿与资深藏家争相竞标。”
宾三得利品牌主席Jessica Spence表示：“这件独特的波摩典藏陈列柜能在苏富比拍卖取得如此佳绩，我们感到非常高兴。这次拍卖进一步证明波摩单一麦芽出品获得全球藏家及威士忌爱好者的珍视，其工艺及历史传承受备受赏识。”
轻井泽威士忌，以93.75万港币成交
除此之外，拍卖的珍稀烈酒中成绩较惹人注目的还有麦卡伦、日本威士忌轻井泽、贵州茅台。其中，一瓶麦卡伦红色珍藏系列50年，以68.75万港币成交。这瓶来自2020年推出的红色珍藏系列，全套共有6瓶威士忌，包括麦卡伦 40年、50年、60年，更为古老的71年及74年。此前，2020年10月，一套酒标由西班牙艺术家Javi Aznarez 创作的红色珍藏系列以超过75万英镑拍出。
日本威士忌中以轻井泽出品的威士忌最惹人瞩目，此次拍品为轻井泽“麦芽狂人竞赛”金奖威士忌一套10瓶，以93.75万港币成交，超出高估价。
目光转到贵州茅台，专场中以年份跨越数十载之中国名酿贵州茅台，极受藏家欢迎，当中一瓶25公升2015年产百年庆典特制贵州茅台酒以43.75万港币成交。
文章部分源自：苏富比亚洲
