历史发展
托马斯酒庄是威尼托产区最大的葡萄酒生产商之一，以出产阿玛隆尼—经典维波利葡萄酒而闻名。
托马斯酒庄位于佩德蒙特，这是一个小村庄，位于维罗纳的西北部，是经典维波利产区的中心。它创建于1902年，现在由该家族的第四代成员负责经营。
当第四代家族成员开始参与进来时，托马斯酒庄推出了“托马西家族酒庄项目”，一项主要的收购投资计划，收购最适合酿酒葡萄的土地
葡萄园风土
从祖父Giacomo Tommasi的小葡萄园，托马斯酒庄在过去的几十年里稳步增长，如今，它延伸超过195公顷的山坡葡萄园，受到大自然的庇护，十分适合种植葡萄。
托马斯家族在最著名的山丘上拥有葡萄园:La Groletta, Conca d 'Oro和Ca 'Florian，在那里种植无与伦比的级产区拥有葡萄园，如La Groletta、Conca d'Oro和Ca'Florian，在那里种植用于酿造Valpolicella Classico Superiore、Ripasso、Recioto和Amarone葡萄酒的葡萄。
在威尼托地区的其他地方，Bardolino葡萄酒是在卡斯特努沃德加尔达的Tenuta Fossa Granara和Tenute San Martino的Lugana里酿制的。Tenute Le Volpare是该公司位于著名的蒙特福斯卡里诺的索韦庄园。
Fossa Granara庄园位于卡斯特努沃德加尔达，包括葡萄园别墅Fontana和Bosco del Gal。该地区特别适合温和的气候和有冰川起源的土壤。
Villa Fontana葡萄园生产的葡萄科维纳, 罗蒂内拉, 莫利纳拉和迪达雷拉，主要是用于生产Bardolino DOC和Chiaretto Bardolino Doc桃红葡萄酒。Bosco del Gal葡萄园由一小片树林保护，种植着用于生产Doc科斯多佐干白的特雷比奥罗、卡尔卡耐卡、玛尔维萨和柯蒂斯葡萄。
Tenuta San Martino葡萄园位于San Martino della Battaglia。该地区特别适合于温和的气候，在混合的土壤上，有层细泥沙，如粘土，石灰石和淤泥。
该葡萄园生产的特雷比奥罗葡萄用于生产Le Fornaci Lugana Doc和San Martino Lugana doc系列葡萄酒。
托马斯酒庄在威尼托以外的产区还拥有酒庄:在伦巴第，它拥有Oltrepo Pavese Tenura Caseo;在托斯卡纳，拥有Montalcino estate Casisano (原Casisano Colombaio, 在2015年购买)和Maremma的Poggio al Tufo。
酿酒
最重要和最负盛名的葡萄酒是庄严的阿玛罗尼，这是世界上最好的葡萄酒之一。托马斯酒庄专门生产这种“神圣的甘露”已有数十年，并当之无愧地成为该地区向世界宣传的主要大使之一。
