如今许多人都喜欢喝葡萄酒。因为适当饮用葡萄酒对他们的身心健康有益。然而，葡萄有很多种，然而有许多是不适合收藏的，只适合平常饮用。对于不太熟悉红酒的人来说，通常不清楚哪个能收藏，哪个不能收藏。那么，哪些葡萄酒适合收藏呢？
品质随着妥善贮藏的年份而增长的葡萄酒包括：葡萄牙的佳酿波尔图酒，经典的法国勃艮第和波尔多红葡萄酒，上等的美国加州赤霞珠、上等的意大利红葡萄酒（主要是三B：Brunello、Barbaresco和Barolo，以及本类中较好的Tuscans），还有经典的配甜点的酒，如法国Sauternes。高品质的红葡萄酒因为高酸度，酒精含量高、有丰富的香味和糖份，品质通常随着酒龄的增长而更完美。而法国勃艮第的白葡萄酒，如Chablis、Meursault、Corton-Charlemagne、Chassagne-Montrachet、Puligny-Montrachet——这些由100%的chardonnay葡萄酿制而成，并且在上等的酒厂经过精心培植与勾兑的葡萄酒，在陈酿5-10年后会有惊人的醇度。我还喜欢窖藏经典的德国RieslingKabinett及Spatlese酒，至少窖藏5年。我尝过某种奥地利的Riesling酒和法国卢瓦河谷的Cheninblancs，它们在经过一定时间的陈酿后变得精美绝伦。
较后，该说说香槟了。顾客买到的香槟酒通常已经过陈酿，可以即开即饮，但香槟的高酸度说明它可以在瓶内继续变得更完美。窖藏使香槟变得细腻，泡沫变少，更象一流的白葡萄酒，而非***酒。如果你想尝试不一样的东西，就试一下吧。你不会窖藏它的（谁能有这么多时间呢？），但在5至10年后，你的收获会很令你吃惊。
这里提及的大部分葡萄酒都有个共同之处：它们都价格不菲。毋庸质疑的是，这样的名酒证明了，只要方法得当，此项投资会让你的财力与精力的付出都得到无上的快乐报。
通过上面的介绍，相信大家知道哪些葡萄酒适合收藏了吧，平时饮用葡萄酒可以预防一些心脑血管疾病，并且可以延缓衰老，具有很好的保健效果。但是建议大家平时还是适量为宜。毕竟，它含有酒精，喝太多对你的健康没有好处。
