维蒙蒂诺（Vermentino）又名韦尔芒提诺、维蒙蒂诺，基因检测表明，维蒙蒂诺是源于意大利的酿酒白葡萄品种。常见于撒丁岛(Sardegna)与托斯卡纳（Toscana），维蒙蒂诺葡萄能酿造出橡木桶陈化与未经橡木桶陈化的两种风味的葡萄酒，它也是酿制普罗旺斯桃红葡萄酒的秘密武器。
维蒙蒂诺葡萄是迷人的，芳香四溢的葡萄品种，能酿造出高品质的干白葡萄酒，维蒙蒂诺葡萄酿制的葡萄酒酸度较高，酒体丰满，酒力强劲而醇厚，口感丰富，果香浓郁。能品尝到柑橘、柠檬、青苹果、山楂、甜瓜、梨、椴木花、药草、杏仁和矿物质的香气，余味也很持久。是活力十足而且富有个性的白葡萄酒。
尽管维蒙蒂诺葡萄酒口味青涩、酒体饱满，却能很好地搭配烤白肉、鱼肉以及绿色蔬菜与草本风味突出的菜肴。
维蒙蒂诺葡萄是罕见的葡萄品种，主要产区是意大利撒丁岛、托斯卡纳、利古里亚，法国普罗旺斯。另外，在美国谢拉丘陵，阿根廷和巴西也有少量种植，全球种植总面积约为21993英亩。
典型香气：青柠、葡萄柚、青苹果、杏仁、水仙花等。
侍酒指南：
• 白葡萄酒酒杯
•冷藏7~13℃饮用最佳
•无需醒酒
• 产地价格约为15美元
• 窖藏1~5年
近似口感的葡萄酒推荐：白诗南葡萄酒 ，长相思葡萄酒，绿维特利纳葡萄酒，鸽笼白葡萄酒，赛美蓉葡萄酒。
——————— END ———————
