法国葡萄酒十大酒庄你了解多少

作者:自在独醒 更新时间:2023-01-22 03:09 阅读:829

说起法国红酒,你可能印象最深的就是82年的拉菲,但除了拉菲你还知道那些红酒或者说你还知道法国的那些酒庄呢?今天小编就带你了解法国的十大酒庄。


1.拉菲酒庄:1982拉菲


CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD


法国葡萄酒十大酒庄你了解多少


1855年左岸评级第一名,位居左岸五大名庄之首。本瓶八二年拉菲,则是其历史上最好的年份,2007年进入适饮期,全世界的葡萄酒爱好者,都在渴望一睹芳容!


拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多红酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。


年产量约30,000箱。葡萄比例: 70%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,20%梅乐Merlot,10%解百纳佛朗Cabernet Franc。


2.拉图酒庄:拉图堡 (左岸——波亚克村)


CHATEAU LATOUR-ROTHSCHILD


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左岸五大排名第二,以雄浑厚重的酒体,扎实强劲的单宁著称,成熟后有着极其丰富的层次感,丰满而细腻。较之拉菲、木桐需要更长的时间来醇化。


“有着一贯的坚实硬骨,如铁一般固执的单宁,像是一只壮硕的野兽——除了时间,没有人可以驯服。”


年产量约11,000箱。葡萄比例:80%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,10%梅乐Merlot,10%解百纳佛朗Cabernet Franc


3.木桐(武当鲁齐)酒庄:


CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD


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木桐酒庄是第一个开始完全由酒庄自己装瓶的庄园,是法国波尔多五大顶级酒庄之一,出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。


1855年评级,木桐排名二级庄头名。酒庄的箴言:“我不是第一,我不甘第二,我是木桐。 ”1973年,木桐被特例提升为一级酒庄,酒庄的箴言改为:“我是第一,我曾经是第二,木桐不会改变。”


令木桐出名的还有艺术酒标。自1945年起,每年聘请艺术家设计酒标,最为出名的有1945年庆祝二战胜利的“V”字标,1973年毕加索的“酒神狂欢图”和1996年中国画家古干设计的酒标。


木桐酒的风格比较另类,风格介于拉菲和拉图之间,特别是它的酒香十分独特,带有浓烈的咖啡香味,喜欢咖啡的朋友会特别钟爱。在一些较优的年份,木桐酒的酒体相当丰厚,且回味悠长,酒质纯净,没有杂质,给人很优雅的感觉。但如果碰上较差的年份,酒的风格会变得平庸,毫不突出。木桐酒缺乏稳定性,好的时候给人以惊喜,不好的时候又很平庸,因为这种特性让酒客们对它又爱又恨。


木桐酒具有典型的赤霞珠特征——成熟的黑加仑子果味,咖啡、烤木香气,单宁劲道,需在瓶中陈年7到15年才能饮用。


年产量约25,000箱。葡萄比例:77%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,11%梅乐Merlot,10%解百纳佛朗Cabernet Franc,2%为小维多Petit verdot。


4.玛歌酒庄


CHATEAU MARGAUX


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玛歌为全球8大顶级酒庄之一,左岸五大名庄之一,早在17世纪,玛歌就被列为享誉的一级酒庄,比官定的1855年分级早了2个世纪。玛歌是法国国宴指定用酒,以优雅、细腻的口感著称,复杂的香味见长,陈年后口感柔顺,有黑加仑子、杉木、香草、少许泥土、黑梅子和烤果仁等多种香气。


据说美国前总统“托马斯-杰弗逊”曾将玛高酒庄评为波尔多名庄之首。2001年11月,胡锦涛访问法国途经波尔多时,曾访问过玛歌酒庄。


年产量约30,000箱。葡萄比例:75%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,20%梅乐Merlot,5%解百纳佛朗Cabernet Franc。


5.奥比昂酒庄


CHATEAU HAUT-BRION


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奥比昂酒庄是法国波尔多五大列级名庄之一,它不仅历史悠久,而且它酿造出来的葡萄酒也一直受到世界葡萄酒爱好者的追捧。酒体软弱无力却又妩媚大方。是一瓶最适合跟红颜共饮的清淡典雅型美酒。


著名的酒评家Robert-Parker曾经说,在他二十多年的品酒生涯中,发觉自己唯一越喝越爱的就是奥比昂(Haut-Brion),并认为这是他智慧增长的证明。


Chateau Haut-Brion(正牌):香味含蓄,具有细腻、柔和的单宁。在口腔中,能够感受到强劲的酒力,最后的余味惊人的持久。


Le Clarence de Haut-Brion(副牌):如同其正牌红葡萄酒的缩影,可以从中找到其正牌所具有的一些典型特色。最好耐心等待5年之后,开瓶享用,是一款了解正牌之前,非常好的选择。


年产量约20,000箱。葡萄比例:45%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,37%梅乐Merlot,18%解百纳佛朗Cabernet Franc


6.白马酒庄


CHATEAU CHEVAL BLANC


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圣达美隆排名第一的白马酒庄,因亨利国王的白马而得名。白马酒庄坐落于法国波尔多右岸圣艾美隆法定产区。在圣艾美隆列级酒庄中,属于一级特等酒庄A组,而且是A组的两个名庄中排名第一的酒庄。酒标上的奖牌图案是酒庄在1862年伦敦大赛和1878在巴黎大赛中所获的金牌。


白马堡的香味由香料和非常成熟黑浆果味组成,口感表现出丰富的个性和完美的柔滑,以细腻、优雅、悠长著称,是波尔多最著名的葡萄酒之一。


年产量约10,000箱。葡萄比例:66%解百纳佛朗Cabernet Franc ,33%梅乐Merlot。


7.奥松酒庄


CHATEAU AUSONE


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作为圣达美隆A组一级特等名庄的欧颂堡,特性是耐藏,其酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气,风华绝代。但它一定要有足够陈年方能展现真正风采。


严格的产量控制和苛刻的品质管理令到欧颂酒庄价格一路飙升,成为最有可能挑战宝物隆顶级酒王的明日之星。


年产量约2,000箱。葡萄比例:50%梅乐Merlot,50%解百纳佛朗Cabernet Franc。


8.柏翠庄园


Chateau Petrus


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即使你比比尔· 盖茨还有钱,恐怕也喝不到1991 年的Petrus。因为这一年的葡萄品质不符合酒庄要求,他们连一瓶也没有酿造。——这就是Petrus,一个以绝对理想主义酿造的“酒中之王”!


Petrus以耶稣第一个门徒的名字“圣彼得”为堡名,彼得手握开启天堂之门的钥匙,这是它最知名的特征。


柏翠酒庄位于法国波尔多的波美侯产区,波尔多八大名庄之一。酒庄拥有近12公顷土地,这在区内大多是袖珍型小酒庄的波美侯已算得上杰出。柏翠庄园拥有异常强烈的颜色,加上松露、巧克力、牛奶、花香、黑莓与浓厚的单宁,发挥出无比细腻及变化无穷的特质。一般红酒的年份会对酒质有绝大的影响,但对柏翠庄园却是一个例外。即使是普通年份,也能表现不俗。


年产量约2,000箱。葡萄比例:95%梅乐Merlot,5%解百纳佛朗Cabernet Franc。


9.里鹏酒庄


LE PIN


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右岸宝物隆的超级新星,它的问世,可以说是法国酒坛半个世纪以来最人瞩目的成就。


极低的产量控制,不计成本的品质管理,令本酒成为酒价与酒王柏翠斯几乎不相上下奢侈品,一瓶难求。


此酒颜色深而亮丽,气味开放,有力,口感果香非常集中,酒体硬朗健美。它的性格高傲而独树一帜。令人回味无穷,数年难忘。


年产量约500箱。葡萄比例:92%梅乐Merlot,8%解百纳佛朗Cabernet Franc。


10.罗曼丽康帝酒园


Domaine de Romanee Conti


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罗曼尼·康帝位于法国勃艮第金丘产区的一面山坡上,葡萄园总面积只有1.8公顷,还不到巴黎协和广场的一半。全部种植世界上最名贵、最难栽培的黑比诺,平均树龄已近50年。关于它的味道,首席酿酒师奥贝尔·维兰曾用富有诗意的语言形容说:“有即将凋谢的玫瑰花的香气,令人流连忘返,也可以说是上帝遗留在人间的东西。”


这个世界闻名的庄园常被酒评家简称为DRC(Domaine de la Romanee Conti),它是是布根地产区最具知名度的酒庄。有人说,波尔多的五大名庄撑起了波尔多在世界葡萄酒业的地位,而对于同样知名的产区布根地来说,有罗曼尼·康帝一个就可以把布根地提升到非常的地位,由此可见DRC的声望。


用世界著名酒评家Robert Parker的话就是:“Romanee Conti是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到。”


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