只要是一直关注着葡萄酒的人,都不难发现,在国内外的葡萄酒市场上,出现了越来越多的国产葡萄酒;在各大国际酒类赛事上,中国葡萄酒斩获的奖项,无论是数量还是质量,都已今非昔比。
中国葡萄酒,作为一颗冉冉升起的新星,已经是整个葡萄酒世界都不能忽视的重要存在。而在这片广袤的土地上,最为吸引国际关注和目光的产区,又会是哪里呢?
有着“葡萄酒第一夫人”之称的杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)曾说过:“毫无疑问,中国葡萄酒的未来在宁夏。”
▲富隆酒业/富隆美酒学院
2012年,宁夏成为国内第一个被国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)纳入考察的省级产区。2013年,它被正式收录于《世界葡萄酒地图》(The World Atlas of Wine)。
宁夏产区如今的盛名,少不了最早到此开垦拓荒的先驱者的功劳。他们早在国潮涌动以前,就来到这里,从耕地、种植开始,逐步建立起葡萄园和酒庄,致力于让世界品尝到中国的味道。
嘉地酒园(Jade Vineyard),就是背负着这样的使命和热爱,助力宁夏成就辉煌的明星酒庄之一。(富隆酒业)
位于“中国波尔多”的美玉珍宝
2012年底,嘉地酒园的创始人丁健女士,来到了宁夏的贺兰山东麓产区。在这里,她寻到了一片从未有人开发过的处女地,并决定以此为起点,开辟属于她自己的葡萄酒道路。
于是,她开垦葡萄园、从法国最顶级的苗圃采购葡萄藤,一步步地把嘉地酒园打造成了如今的模样。(富隆酒业)
▲ 丁健女士(富隆酒业/富隆美酒学院)嘉地酒园的名字Jade,有美玉珍宝之意。它既能指示,贺兰山东麓这块曾经的璞玉,终于被众人看到了它的光芒;又代表着,嘉地酒园是贺兰山产区、乃至中国葡萄酒中,一块难得的珍宝。
贺兰山东麓的日间温差大,年降雨量少,土壤由砂砾、石头和白垩土等成分构成。这样的风土尤为适合出产顶级佳酿,也让贺兰山东麓获得了“中国波尔多”的美称。
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而嘉地酒园的15公顷葡萄园,就位于贺兰山东麓的冲积平原上,海拔在1180-1220米之间。为了获得高品质的果实,酒庄坚持有机种植理念,采用分区管理和滴灌等先进技术,并严格控制产量。
此外,嘉地酒园的酒窖装配了国际一线品牌的酿酒设备,以及六种不同类型的法国橡木桶,酿酒师可以根据品种特点和风格,选择不同的橡木桶进行陈酿,再最终进行调配。
最值得骄傲和自豪的是,嘉地酒园的酿酒团队,是一支100%的中国团队。这支国际化教育的本土团队,由前保乐力加首席酿酒师周淑珍和宁夏农业厅葡萄栽培首席专家张国庆顾问指导。(富隆酒业)
▲ 嘉地酒园团队(富隆酒业/富隆美酒学院)
横扫顶级赛事的“最佳中国红”
嘉地酒园的葡萄酒面世后,几乎参加了国际上所有权威的葡萄酒赛事,且基本从不落空。
2016年,嘉地酒园首次参与国际比赛,就凭借咏叹调干红葡萄酒,在国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC)中获得银奖,是当年参与比赛的中国葡萄酒所获得的最高奖项。
▲ 嘉地酒园咏叹调干红葡萄酒(富隆酒业/富隆美酒学院)
同年,酒庄的全部酒款都入选了《贝丹德梭葡萄酒年鉴》(Bettane&Desseauve),并作为中国酒庄代表,受邀参加了在法国巴黎卢浮宫举行的品鉴会。
2017年,嘉地酒园获得了《法国葡萄酒评论》(RVF)授予的“年度新兴酒庄”和“年度最佳酿酒师”荣誉。旗下风信子干红葡萄酒,获得了第12届上海国际葡萄酒品评赛(SIWC)金奖,以及“全场最佳中国红葡萄酒”的嘉誉。
▲ 嘉地酒园风信子干红葡萄酒(富隆酒业/富隆美酒学院)自此之后,酒庄旗下的所有酒款都在各种赛事上斩获了多项金奖,包括柏林葡萄酒大奖赛、醇鉴世界葡萄酒大奖赛、国际葡萄酒挑战赛等,也获得了罗伯特•帕克(Robert Parker)、詹姆斯•萨克林(James Suckling)等著名酒评家的90+高分评价。(富隆酒业)
今年初,在詹姆斯•萨克林公布的《2020年中葡萄酒报告》中,嘉地酒园信使干红葡萄酒不仅获得了95分好评,还入选中国十大葡萄酒榜单的TOP3,是宁夏产区葡萄酒的最高排名。
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当艺术、浪漫与葡萄酒相遇
如果说,先进的设备技术和酿酒师对美酒的热爱,成就了一款品质卓越的葡萄酒;那么,庄主丁健女士对古典乐、歌剧、艺术等一切和“美”有关的浪漫向往,则缔造了嘉地酒园的灵魂。
“如意、风信子、四季、咏叹调、信使”,这5个酒款系列的名字,各有出处和故事,融汇了中西方对于美与浪漫的注释,也表达出不同葡萄酒的性格和意境。只要一看到这款酒的名字和独特的艺术酒标,它的酒香仿佛就已经在鼻间环绕。(富隆酒业)
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如意
它是青春韶华,是少年时光,无忧无虑,干净纯粹。
风信子
葡萄酒是大地的汁液,这片沉默了亿万年的土地传递出了芬芳和信息。
四季
像巴赫的平均律,可以无限循环,明朗而爽脆,可以一直喝下去。
咏叹调
巴罗克风格的歌剧院里,是华丽的咏叹调在回响,优雅、激情。
信使
真正的绅士,是丰富而内敛的,是英雄主义的生命底色。
贺兰东麓,三百良田,美酒天成。
中国精品葡萄酒,嘉地酒园,正式亮相。
本文由富隆酒业美酒学院编辑
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