腊梅酒庄LagierMeredith

作者:阿斌 更新时间:2023-01-23 02:30 阅读:636

酒庄介绍


Steve Lagier对“车库酒庄”有第一手的了解,他曾在几个车库和车棚酿造过葡萄酒。他从1980年开始酿酒,最初是和朋友一起,后来在纳帕谷的蒙达维酒庄。在蒙达维酒庄工作了14年之后,他于1999年离开了蒙达维酒庄,将他所有的时间都投入到我们的葡萄园和葡萄酒中。


腊梅酒庄 Lagier Meredith


Carole Meredith在2003年辞去了她的全职工作。她在加州大学戴维斯分校的葡萄栽培与酒酿系担任了23年的教授。借助有声书,她熬过了从纳帕到戴维斯的漫长通勤,在纳帕和戴维斯之间的每一家星巴克停留。除了教学课程,她还进行葡萄遗传学方面的研究。她的研究小组使用DNA图谱分析方法发现了一些最伟大的陈年葡萄酒品种的起源,包括赤霞珠、霞多丽、西拉和仙粉黛。


我们在1986年买了这块土地,从那以后就一直住在这里。这处土地已经在市场上卖了好几年了,其他人都不想要。其他潜在买家无疑是被陡峭、颠簸、1.5英里(约合1.6公里)满是车痕的泥土路和相当小的房子所排斥。从那以后,我们对道路和房子都进行了改进。


我们刚到这里的时候,这里还没有葡萄藤,但有一小片橄榄树林,是19世纪80年代种的。橄榄很小,像Niçoise橄榄,所以每年我们都会用传统的方法腌制橄榄。


我们花了很长时间准备种植葡萄,因为我们当时都有工作。虽然我们想种植的地方已经被清除了,但许多残存的树桩和树根必须被移走,土壤必须被盘起来,播种到草覆盖作物,以防止它的侵蚀。我们在1994年种植了第一批葡萄,并在2000年发布了我们的第一款商业葡萄酒。


我们花了很长时间才走到这一步。他们说,要想在纳帕葡萄酒生意上赚点小钱,就得先赚大钱。但我们根本没有什么财富,只有我们的薪水和愿意努力工作、廉价生活的意愿。


葡萄园只占我们84英亩土地的一小部分。其余的仍保持其自然状态——一个由红杉、道格拉斯冷杉、浆果鹃、黑橡树、大叶枫树和月桂(以及无处不在的毒橡树)组成丰富而复杂的森林。我们与鹿、火鸡、浣熊、狐狸、臭鼬、山猫、松鼠、土狼共享这片土地,偶尔还会有美洲狮。我们捕获并驱逐经常在房子附近遇到的响尾蛇。


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