浓情七夕,以酒传情

作者:KYJ98 更新时间:2023-01-23 11:57 阅读:616

每年的农历七月初七是我国的传统节日——七夕。古人们通过拜魁星、结红头绳、投针验巧等习俗庆祝七夕佳节。现代人则以鲜花、礼物、烛光晚餐来表达甜蜜爱意。在情意浓浓的七夕之夜,以酒传情、借酒助兴,与心爱之人共饮美酒是营造浪漫气氛的不二选择。距离七夕情人节仅剩短短几天,如何选择合适的佳酿为佳节助兴?别慌,康哥已经为您甄选了七款七夕美酒,助您以酒传情,让爱更浓。


1.坎帕诺拉酒庄阿马罗尼


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康哥品酒


威尼托瓦波利切拉核心产地,当地有名的阿玛罗尼酒庄、该酒庄以优秀的阿玛罗尼瓦波利切拉、里帕索瓦波利切拉以及经典瓦波利切拉为代表,是当地屈指可数的大型生产商。


瓦波利切拉地处意大利威尼托北部的山麓地区、主要为石灰石、黏土和火山岩土壤,葡萄成熟的较慢,因此酸度较高。较平缓的南部地区为砂砾和沙土土壤,气候较温暖,所以酿出来的葡萄酒果味较浓、酸度较低。瓦波利切拉的主要红葡萄品种是该产区的意大利本土品种科维纳,果皮薄,颜色中等,单宁低到中等,酸度高。一般可以用当地葡萄品种来混酿,提高颜色和单宁。用产区内各地的葡萄酿造的葡萄酒可以用瓦波利切拉来标注,而用山麓地区的葡萄酿造的葡萄酒则标注为经典瓦波利切拉,这类葡萄酒简单而且果味丰富,单宁含量低,带有红樱桃的味道,适合立即饮用,不受橡木影响。


标为瓦波利切拉的阿玛罗尼的葡萄酒是以干型或近乎干型风格来酿造的,其酒体饱满,酒精度高,单宁中等到高,带有非常浓郁的红色浆果和香料的味道


2.瓦波里切拉里帕索


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瓦波里切拉里帕索是利用正在发酵的阿玛罗内果皮。在发酵即将结束之前,将不含果皮的阿玛罗内葡萄汁排出,再将未经压榨的果皮添加到装有已完成发酵的瓦波利切拉酒液的大桶中。在此过程中还剩有的酵母与阿玛罗内葡萄果皮中残留糖分继续发酵,便会给瓦波利切拉酒液增加颜色、风味物质和单宁。可以标注为瓦波利切拉里帕索葡萄酒,带有煮熟的红樱桃和李子的味道,酒体中等到饱满,单宁中等到高。


3.坎帕诺拉酒庄巴多利诺干红


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巴多利诺红葡萄酒主要酿自考维那葡萄。巴多利诺酒的名字得来于加尔达湖畔一个景色宜人的小村庄。它也有一个"古典" 酒酿制地带,出产的酒质量更佳。巴多利诺酒是一种 柔和的果味酒,陈酿期短时口感比较怡人,风格更接近博若莱洒,全然不像同酿自考维那葡萄的瓦尔波利塞拉酒,夏口炎热的夜晚,你不妨饮上一杯冰镇巴多利诺-可以想象自己正在意大利乡下的湖水之上。


4.坎帕诺拉酒庄威尼托干红


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威尼托产区精品酒庄——坎帕诺拉酒庄,该酒庄为家族酒庄,酒庄拥有110公顷葡萄园位于瓦波利切拉核心产区,距今已有百余年历史。


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5.黑月酒庄


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6.巴西之魂麝香起泡酒


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巴西盛产麝香葡萄,就像国家本身一样,充满了明亮,鲜艳,快乐的色彩,酒体入口香味浓郁,甜度适中,回味有甜奶油的味道,特殊的酿造工艺造就了其独特的起泡酒口感。


7.智利百图梅洛干红


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梅洛酿造的葡萄酒,单宁柔顺、果香馥郁、口感圆润,具有黑李子、黑樱桃、紫罗兰花朵、丁香、香叶、绿胡椒籽、绿橄榄、茶叶、薄荷的香气。经过橡木陈酿后具有香草、椰子、烘烤等甜美的橡木香,经过瓶贮陈酿后,具有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松、雪茄盒、巧克力、烟熏等香气。


梅洛葡萄酒属于比较柔和的一种葡萄,果香味,玫瑰花香味较浓,入口比较滑,适合中国人或者葡萄酒初学者来饮用。


这七款精心为您挑选的佳酿,康哥希望您爱情美满,以酒传情,让爱更浓。


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