熟悉意大利葡萄酒的酒友们都知道意大利的葡萄酒主要分为：日常餐酒（VdT）、地区餐酒（IGT）、法定产区葡萄酒（DOC）和优质法定产区葡萄酒（DOCG）四个等级。
在最高的DOCG等级中，最具有代表性的酒款当属阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗（Brunello）和经典基安帝（Chianti Classico）这五大类型酒款。这五大类型葡萄酒大多由本土品种酿制而成，醇香浓郁，与意大利浓厚的葡萄酒文化氛围及悠久的历史相互呼应，酒迷们取其意大利文首字母，将其趣称为“ABBBC”。
红酒世界精选意大利DOCG酒款，推出了ABBBC五大经典名酒套装，感兴趣的酒友可在红酒世界APP以专享价购买。
意大利ABBBC五大经典名酒套装（2009年）
Five 2009 Italian DOCG Fine Wines
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A：葡萄干酿造的“液体黄金”——阿玛罗尼
阿玛罗尼的全称为瓦坡里切拉阿玛罗尼（Amarone della Valpolicella DOCG），是威尼托（Veneto）北部瓦坡里切拉（Valpolicella）出产的一种高品质红葡萄酒，于2010年晋升DOCG级，是名副其实的“瓦坡里切拉之王”。阿玛罗尼使用意大利本土品种科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）与莫利纳拉（Molinara）等进行酿造，采用帕赛托（Passito）酿造法，归纳而言即在葡萄酸度较高时提早采收，而后置于室内风干以浓缩糖分和风味，并且在风干之后，等待冬季的来临才开始发酵。成酒为干型或近乎干型，酒体饱满，酒精度高，单宁中等到高，具有浓郁的红色浆果和香料风味。
2009年索维酒庄史维瓦岩阿玛罗尼红葡萄酒
2009 Cantina di Soave Rocca Sveva Amarone Della Valpolicella DOC, Veneto, Italy
产区：意大利 » 威尼托
葡萄品种：科维纳、罗蒂内拉、莫利纳拉
注：因阿玛罗尼于2010年才晋级为DOCG级别，故此酒酒标上仍显示DOC级别。
酒款亮点：
● 索维酒庄（Cantina di Soave）创建于1898年，至今已有121年的历史，是威尼托当地最有名望的酒庄之一。
酒庄建筑（图片来源：www.cantinasoave.it）
● 酒庄于1997年配置了一个先进的软件系统，能够实时监控园内的土壤、天气以及葡萄树的健康状态等情况。当手工采摘的葡萄被运送到酿酒车间后，这一系统又会对这些葡萄进行17个不同方面的参数测定。这一从葡萄园到瓶中的监控系统能保证最终成酒的高品质。
● 这款阿玛罗尼香气复杂多样，散发着樱桃、黑李子、野生红色浆果、果脯、亚洲香料和烤面包的气息，入口带有黑莓、葡萄干、黑胡椒和甘草的风味，口感富有深度和广度，结构良好，单宁坚实，余味绵长。
B：王者之酒——巴罗洛
意大利“酒王”巴罗洛产自位于皮埃蒙特（Piedmont）的11个法定产酒村，采用内比奥罗（Nebbiolo）酿制，受到广泛追捧。在酿造工艺上，巴罗洛的陈酿时间有着十分严格的法律要求：一款巴罗洛葡萄酒在上市前必须经过至少3年的陈酿，其中酒液在橡木桶中的熟化时间至少为18个月。成酒口感层次复杂，单宁充沛且结构均衡，香气精致，通常散发着红色水果、浆果和玫瑰花等香气。巴罗洛通常拥有极强的陈年潜力。
2009年布斯雅巴罗洛红葡萄酒
2009 Cantine Sant'Agata Barolo Bussia DOCG, Piedmont, Italy
评分：【WE 92分】【《葡萄酒与烈酒》 92分】
产区：意大利 » 皮埃蒙特
葡萄品种：内比奥罗100%
酒款亮点：
● 这款巴罗洛产自阿加塔酒庄（Cantine Sant'Agata）。因酒庄曾遭遇过严重火灾的损害，酒庄取“凤凰浴火，涅槃重生”之意赋予这款葡萄酒“凤凰”之名，并在酒标上印上了凤凰的形象。这一酒款由掌管酒庄的卡瓦莱罗（Cavallero）家族和在巴罗洛地区有数百年内比奥罗种植经验的吉索菲（Ghisolfi）家族联手打造。
● 布斯雅巴罗洛红葡萄酒产自布斯雅园（Bussia），布斯雅园被认为是阿加塔酒庄最好的葡萄园，园内的深色壤土和沙质泥灰土能够帮助内比奥罗形成浓郁的芳香和相较深邃的色泽。其出产的葡萄酒很好地展示了巴罗洛产区的风土特色，带有黑甘草、香料和松露等风味，伴有极具特色的野味气息。
酒庄葡萄园（图片来源：www.santagata.com）
● 这款酒获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）和《葡萄酒与烈酒杂志》（Wine & Spirits Magazine）分别给出的92分高分好评。
● 这款葡萄酒呈明快的石榴红色，带有红宝石色边缘，陈年后，边缘会呈现橙色色调，香气复杂、优雅而平衡。年轻时候，在杯中最先感受到的是紫罗兰和玫瑰花瓣的气息以及新鲜水果的味道，伴随着陈年，香料味（香草、肉桂、胡椒）会愈发明显，口腔中能感受到一些单宁带来的收敛感和微微刺激口腔的酒精感，结构坚实，回味中带有一些甘草和皮革气息。
B：酒中皇后——巴巴莱斯科
如果说巴罗洛是“酒王”，那么巴巴莱斯科便是“酒中皇后”，它们均产自皮埃蒙特，均由内比奥罗酿制而成，两款酒在风格上有着微妙的差别。巴巴莱斯科的法定陈年时间更短，经过至少2年的陈酿即可出售，其中包括至少9个月的橡木桶熟化。另外，巴巴莱斯科的海拔较低，气候更为温暖，因此巴巴莱斯科的酒体比巴罗洛单宁稍显柔顺，整体上更显优雅细腻，比巴罗洛更早达到适饮期。
2009年皮埃尔酒庄瑞索多巴巴莱斯科珍藏红葡萄酒
2009 Pier Rio Sordo Barbaresco DOCG Riserva, Piedmont, Italy
获奖：【大红虾 红二杯】
产区：意大利 » 皮埃蒙特
葡萄品种：内比奥罗100%
酒款亮点：
● 这款酒产自创建于上世纪初的皮埃尔酒庄（Pier）。皮埃尔酒庄拥有内比奥罗理想的生长环境：酒庄葡萄园分布在特雷伊索（Treiso）和巴巴莱斯科两村的山坡上，海拔在220-250米之间，气温适宜；园区朝向西南、正南和东南方向，光照理想；园中土壤以石灰质黏土为主，正符合内比奥罗的偏好。
酒庄风景（图片来源：www.piervini.it）
● 这款巴巴莱斯科获得了意大利大红虾（Gambero Rosso）评审团给出的红二杯优秀评价，该评价仅次于最高等级的三杯。
● 《葡萄酒爱好者》对这款酒评价道：“这款酒初始散发着灌木、松露、皮革、焦土和丝丝烤李子的香气。浓稠且相当成熟的口感展现出黑樱桃干、丁香和八角茴香的风味。单宁包裹着口腔，让余味显得十分扎实。”
B：托斯卡纳皇冠上的珍珠——布鲁奈罗
布鲁奈罗的全称是布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino），产自意大利著名产区托斯卡纳（Tuscany），被誉为“托斯卡纳皇冠上的珍珠”。布鲁奈罗必须采用100%桑娇维塞（Sangiovese）进行酿造，需经过至少2年的橡木桶陈酿和4个月的瓶中陈酿，等到采收后第5年的1月1日才能上市发售。年轻时的布鲁奈罗散发着红色水果的香气和花香，单宁紧实，酸度较高；随着陈年会发展出复杂的三层香气，单宁趋向柔和细腻，具有卓越的陈年潜力。
2009年卡尼塔酒庄布鲁奈罗红葡萄酒
2009 Canneta Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy
评分：【Decanter 90分】
产区：意大利 » 托斯卡纳
葡萄品种：桑娇维塞100%
酒款亮点：
● 卡尼塔酒庄（Canneta）创建于1979年，酒庄的葡萄园于1988年获得有机认证。为了给葡萄树的生长提供良性的竞争环境，酒庄刻意保留了葡萄树行列之间的杂草，这样不仅可以使酿造出来的葡萄酒风味更加凝练和浓郁，还可以招来一些诸如蝴蝶和蠕虫等生物，增强葡萄树的抗病能力。
酒庄外景（图片来源：www.canneta.com）
● 这款布鲁奈罗获得了《醇鉴》（Decanter）杂志给予的90分好评。
● 这款酒呈深邃的红宝石色，香气丰富而优雅，带有成熟的果香，酒体圆润，口腔中带有明显的黑色水果、核桃等香气，单宁柔软，收尾带有咸鲜感，是一款果香非常突出的葡萄酒。
C：唱响全球的黑公鸡——经典基安帝
经典基安帝产区位于基安帝（Chianti）产区内，是基安帝最核心、最古老的地区，于1996年获得DOCG等级认证。与基安帝相比，这里对葡萄种植有着更为严苛的规定，且海拔更高，出产的桑娇维塞品质卓越。在意大利，“黑公鸡（Gallo Nero）”是经典基安帝葡萄酒的标志，也是这一优质葡萄酒走向世界的闪耀名片。
经典基安帝葡萄酒细分为经典基安帝、经典基安帝珍藏（Chianti Classico Riserva）以及经典基安帝特级精选（Chianti Classico Gran Selezione）。其中经典基安帝珍藏需陈年24个月才能上市（其中包括至少3个月的瓶陈）。
2009年卡帕西诺经典基安帝珍藏红葡萄酒
2009 Caparsino Chianti Classico Riserva DOCG, Tuscany, Italy
产区：意大利 » 托斯卡纳
葡萄品种：桑娇维塞100%
酒款亮点：
● 卡帕萨酒庄（Caparsa）创立于1965年。1999年，酒庄对葡萄园进行了翻新，其葡萄园以及酒窖也都经过了有机认证。对于卡帕萨酒庄来说，传统二字是他们一直在坚持的酿酒理念，而葡萄酒的优良品质是他们酿酒理念的体现。
卡帕萨酒庄（图片来源：www.caparsa.it）
● 卡帕萨酒庄酿造的葡萄酒有独特的酸味，香气浓郁，单宁含量较高，这使得酒庄的酒款具有极佳的陈年潜力。这款珍藏级经典基安帝使用100%的桑娇维塞酿制，经野生酵母发酵及36个月的橡木桶熟化而成，酒液颜色并不深沉，散发着橙子的香气，伴有美妙的陈年气息，酸度均衡，单宁圆润柔软，带有些许香料气息，风格优雅，具有不错的陈年潜力。
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