Badger’s Brook 百德泽布鲁克
★★★★（四星酒庄）
874 Maroondah Highway，Coldstream,Vic3770
产区:雅拉谷
开放时间:周三至周日,11:00-17:00
酿酒师:迈克尔沃伦(Michael Wrren、加里·鲍德温（Gryh Baldwin，顾问）
创立时间：1993年
产量(以12支箱数计):2500
葡萄园面积:4.8公顷
葡萄园位于著名的罗克福德(Rochford）隔壁,种植着霞多丽、长相思、黑比诺、西拉(各1公顷),赤霞珠(0.35公顷),梅洛、维欧尼(各0.2公顷)),有几行瑚珊,玛珊和丹魄葡萄藤。自2012年以来,酒庄采摘酿造的百德泽布鲁克葡萄酒是100%的庄园自产,雅拉谷的葡萄只使用副标斯托姆桥(Storm Ridge),还有特拉蒙托厨房和酒吧,出口到亚洲。
酒款推荐：
Bellarine Peninsula Shia 2015
贝拉林半岛拉2015
在法国橡本桶中陈酿15个月，其中25%为新桶,喜欢这种酒的特性；血色梅子,甘草和木香,辛辣的香料（如果存在这样的东西），香气柔和多汁，黑色和红色水果口味,充满了能量和生命力,虽然它本质上是优雅的,中等重量,橡木和单宁平衡。
封口:螺旋盖
酒精度：13.5%
评分：92
最佳饮用期：2025年
参考价格：25澳元 SC
Yarra Valley Viognier Roussanne Marsanne 2015
雅拉谷维欧尼珊马珊2015
85/7.5/7.5%庄园混合。口味和结构与2016年的非常类似:维欧尼的品种特征再次突显,瑚珊和玛册带来平衡和绵长的杏和热带水果的细微差别,后者可能是短暂忍冬香气的贡献者。发展缓慢稳定。
封口:螺旋盖
酒精度:13%
评分:91
最佳饮用期:2019年
参考价格:22澳元
Yarra Valley Viognier Roussanne Marsanne 2016
雅拉谷维欧尼瑚珊玛珊2016
90/5/5%的混合。有趣的是,背标说酒体中等干燥,但是残糖非常不明显。显而易见的是,维欧尼的杏/石水果品种风味,瑚珊和玛珊提供清爽而不油膩的结尾。
封口:螺旋盖
酒精度:13%
评分:90
最佳饮用期:2018年
参考价格:22澳元
Yarra Valley Pinot Noir 2015
雅拉谷黑比诺2015
手工采摘的庄园式混合克隆。展现了各式品种的香气,带有酸樱桃、蔓越莓和黑烟香料的混合香气;一点香草是橡木的影响。尽管风味上有足够的深度和风味,但在口感上却缺少一点光影。轻柔的单宁给予葡萄酒一个适当的、淡淡的涩味完成。
封口：螺旋盖
最佳饮用期:2025年
参考价格:28澳元
Yarra Valley Tempranillo 2015
雅拉谷丹魄2015
庄园葡萄,手工采摘,大部分为整串葡萄在法国橡木桶中发酵并熟成的。一款制作精良的葡萄酒,没有使用这么多整串葡萄产生的问题。酒体中等,红色和黑色的樱桃香气在前面,并在收尾时喷出细膩单宁。
封口:螺旋盖
酒精度:13.5%
评分:90
最佳饮用期:2025年
参考价格:28澳元
Yarra Valley Chardonnay 2016
雅拉谷霞多丽2016
评分:89 最佳饮用期:2020年 参考价格:25澳元 SC
Storm Ridge Yarra Valley Pinot Noir 2015
斯托姆桥雅拉谷黑比诺2015
评分:89 最佳饮用期:2022年 参考价格:20澳元
Yarra Valley Cabernet Sauvignon 2014
雅拉谷赤霞珠2014
评分:89 最佳饮用期:2029年 参考价格:25澳元
