法国勃艮第的风土复杂多变，出产的黑皮诺（Pinot Noir）佳酿众彩纷呈，是许多葡萄酒爱好者心头的白月光。对于勃艮第来说，风土是葡萄酒的灵魂，而这里的黑皮诺红葡萄酒则以千变万化的风格不断向我们阐释风土的神奇以及酿酒技艺的出神入化。
图片来源：www.alexgambal.com
在勃艮第的伯恩（Beaune）产区，有一座年轻而又充满朝气的名庄——亚力士甘宝酒庄（Domaine Alex Gambal）。这座酒庄由美国酿酒师亚历克斯·甘宝（Alex Gambal）一手创建，致力于将勃艮第数百年的酿酒传统与现代工艺相结合，打造出兼具个性、风土和纯净感的美酒。
勃艮第新星，博瓦塞家族入主
亚历克斯于1993年定居勃艮第，在从事出口行业3年后，他报读了伯恩酿酒学校（Lycee Viticole de Beaune）的相关课程，并在1997年通过收购葡萄以及桶装酒的方式开始了葡萄酒事业。2005年，亚历克斯买下人生中第一块占地2.4公顷的葡萄园，此后陆续购买了一些村庄级和一级园地块，逐渐从酒商转型成酒庄经营者。2011年，亚历克斯收购了伯恩酿酒学校教授名下的巴塔-蒙哈榭特级园（Batard-Montrachet Grand Cru）部分地块，成为首位入主拥有“蒙哈榭（Montrachet）”之名的特级园（Grand Cru）的美国人。
右为亚历克斯（图片来源：www.alexgambal.com）
2019年7月，年逾六旬的亚历克斯决定将酒庄以及名下12公顷的葡萄园出售给勃艮第酒商巨头之一——博瓦塞（Boisset）家族。这个家族是勃艮第名庄伍杰雷酒庄（Domaine de la Vougeraie）的创建者，坐拥30多家酒庄及知名品牌，且旗下葡萄园面积多达728公顷，分布在法国勃艮第、罗纳河谷（Rhone Valley）、汝拉（Jura）和博若莱（Beaujolais）以及美国加利福尼亚州（California）产区。在实力如此雄厚的博瓦塞家族的带领下，亚力士甘宝酒庄也将给葡萄酒爱好者呈现不一样的精彩。
有机与生物动力法，双管齐下
亚历克斯坚信天然纯正的葡萄是酿造优质葡萄酒的首要前提，因此他专注于葡萄园管理，只采摘最健康成熟的葡萄果实作为原料。酿酒时，酒庄尊崇自然理念，使用天然酵母进行酒精发酵，同时尽量减少硫化物的使用。
亚力士甘宝酒庄葡萄园（图片来源：www.alexgambal.com）
2011年，亚力士甘宝酒庄开始转向有机和生物动力法种植，这是酒庄在风土保护上迈进的一大步。时至今日，酒庄的12公顷园地均已获得有机认证。此外，亚力士甘宝酒庄提倡的有机种植和生物动力法与博瓦塞家族的种植理念不谋而合，所以即使所有权变更，酒庄风土优异的葡萄园里依旧践行着有机和生物动力法。
特级园优异风土，名家高分赞誉
勃艮第有一个严格的葡萄园等级体系，即根据风土的优越程度，将葡萄园划分为特级园、一级园（Premier Cru）、村庄级（Village）和大区级（Regionale）这4个等级。
位于分级金字塔顶端的特级园共有33个，拉奇希尔-香贝丹特级园（Latricieres-Chambertin Grand Cru）便是其中之一。这里风土卓绝，孕育的2011年亚力士甘宝酒庄（拉奇希尔-香贝丹特级园）红葡萄酒更是赢得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）、《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）以及帕克团队（Robert Parker Team）等权威酒评机构的高分称赞。
2011年亚力士甘宝酒庄（拉奇希尔-香贝丹特级园）红葡萄酒
2011 Alex Gambal Latricieres-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France
评分：【WE 95分】【WS 91分】【RP 90分】
产区：法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 热夫雷-香贝丹
级别：法国勃艮第·特级园
葡萄品种：黑皮诺100%
限时特惠价：¥1450（国内现货价：¥1990）
活动时间：2019.11.19-2019.12.31
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这款酒强劲而又集中，结构坚实，单宁紧致，拥有浓郁多汁的黑色水果风味作为支撑。在这款极其适合陈年的葡萄酒中，黑莓的风味正不断地发展。
——《葡萄酒爱好者》 95分
评分时间：2014年
这款结实有力的红葡萄酒拥有香料、烟熏以及焦油的香气和风味特征，口感浓郁，酸度活泼，单宁紧实，余味辛辣。
——《葡萄酒观察家》 91分
评分时间：2014年
这款酒的香气鲜明，拥有浓郁的红色浆果芳香，并伴随着野生树篱和些许金属的气息。它的酒体适中，入口柔顺，单宁柔和耐嚼，带有一丝咸鲜风味，余味辛辣活泼，是一款非常优质的葡萄酒。
——帕克团队 90分
评分时间：2013年
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