利用利口酒间的比重差异,
就能调出色彩丰富的鸡尾酒。
以下三种就是根据不同的利口酒比重调制而成
火凤凰
鸡尾酒特点:
颜色自然美丽,味道甜润可口。
调制配方
石榴糖浆,10mL
竹叶青酒,10mL
冰镇鲜橙汁,100mL
调制方法:
在平底果汁杯中加入鲜橙汁,然后将石榴糖浆倒入,最后再将竹叶青酒轻轻地倒在上面即可。
红绿灯
鸡尾酒特点:
层次分明醒目,有如管理交通的红绿灯。
调制配方
甜红葡萄酒,20mL
糖粉,4茶匙
甜白葡萄酒,20mL
橙汁粉,2茶匙
竹叶青酒,20mL
调制方法:
首先将糖粉溶于红葡萄酒中,并倒在一个细长的酒杯内,再将橙汁粉溶于白葡萄酒中,并顺调酒棒轻轻倒在红葡萄酒上面。最后将竹叶青酒顺调酒棒轻轻倒入,浮在杯内两种酒的上面即可。
红与黑
鸡尾酒特点:
颜色反差强烈,味道甜美浓厚。
调制配方
速溶咖啡粉,1茶匙
糖浆,30mL
二锅头酒,20mL
红味美思酒,10mL
调制方法:
首先将1茶匙速溶咖啡粉溶于20mL糖浆中(或先用少许水将咖啡粉溶化之后,再和糖浆混合),倒入一个细高的酒杯中,再将10mL糖浆和10mL二锅头酒混合,沿调酒棒慢慢倒入杯中第一种酒料之上,最后将10m二锅头酒和10mL红味美思酒混合,沿调酒棒轻轻倒入杯中,使之浮在两种酒料之上即可。