很多人把喝葡萄酒当做为一种优质生活的象征，若是你越懂红酒，则代表你的生活品味越高。
但是呢，还是有不少人手里端着红酒，嘴上却在胡说八道，好像他们多懂红酒一样，小弟每次听到这些人在“装逼”，总想给他们上一课。
今天，我们就来聊聊这些“装逼”的人到底是有多傻。
看着普通餐酒，说：再存几年更好！
这话要是放在拉菲、罗曼尼康帝这些酒上还好，但若是放在低等级的餐酒上，真的是令人啼笑皆非。
我们平时里能喝到的葡萄酒，适饮期平均在3年，最长也就5年。若是你过了5年还要再放放，那么他的风味肯定会大打折扣。
目前全球所生产的葡萄酒中，5%的葡萄酒可以存放5-10年，只有1%的葡萄酒可以放到10年后、甚至20年后。
所以，千万不要把餐酒存放10年。
看着葡萄酒瓶，说：瓶底那么浅，肯定不是好酒！
关于这一点，相信经常看我文章的人一定会笑出声来，关于瓶底凹槽的问题，小弟曾发表过较大的篇幅解释过。
瓶底的作用有两个：1、形成三角形，让瓶底更牢固，而且放置起来更稳定。2、积累产生的沉淀。
沉淀一般只出现在适合陈年，而且存放比较长久的葡萄酒中，就像上条中所说的，很多酒并不适合久藏，所以，瓶底也就没必要做的那么深。很多酒商就利用这一点，专门用瓶底深的酒瓶来装便宜的酒，然后卖给你高价钱。
所以，酒的好坏，千万不能看瓶底。
看到葡萄酒没醒，说：没醒好呢，等会再喝！
道理同上面两条，需要长时间醒酒的葡萄酒，一般都是好葡萄酒，能占到全球酒款的5%。而醒酒的目的就是让这些好酒中复杂的香气散发出来，让单宁变得柔顺易入口。
而我们平时能喝到的葡萄酒，都是没什么陈年价值的，若是一个劲的醒酒，反而会让葡萄酒失去原有的香气，所以这些普通的酒款开瓶即饮就好。
看着葡萄酒冒，说：螺旋盖的，肯定没有橡木塞的好！
螺旋塞其实是科技发达后的产物，目前的高档螺旋塞，已经可以达到与橡木塞相同的效果了。
酒塞的作用其实就是密封，在很久前，科技并不发达，人们只能取之于自然（也就是木材）来进行封瓶。但是到了现代，专业的螺旋塞样可以同橡木塞一样既能密封，又能透过微量的氧气来陈年，已经完全可以取代橡木塞。
但是目前欧洲的国家更加尊重传统，不会使用螺旋塞，所以橡木塞仍然占主导。但并不代表螺旋塞的酒就不好！
看着葡萄酒价格，说：贵的肯定好！
这句话在小弟逛酒水超市的时候经常会听到，很多人在看到128元一瓶的和258元一瓶的葡萄酒时，肯定会觉得贵的好。
其实并不正确，目前市面上有很多新世界的葡萄酒，像是澳洲、智利、南非的；以及一些不知名产区的葡萄酒，像是法国的西南产区，意大利的普利亚产区。这些地方的葡萄酒价格都不会很高，但是口感却比较出色，果香十足，单宁细腻。有的甚至不输于波尔多的四级庄或五级庄。
所以，贵的酒不一定好，我们要找性价比高的酒。
看着酒杯说：这酒挂杯不明显，估计好不到哪去！其实之前的文章小弟就提到过，影响挂杯的因素有两个：1、酒精度或糖度高。2、所含物质丰富。
所以，要是你喝到的是一款新世界的便宜酒款，但是他的酒精度很高，有15度，那么它的挂杯一定比法国300-400一瓶的好。同样的道理，要是你喝一款半甜的红葡萄酒，那么它的挂杯肯定好于同价位的干红葡萄酒。
所以，通过挂杯的好坏来判断葡萄酒的好坏，是不成立的。
