圣·鞠斯特酒庄位于法国卢瓦尔河谷索米尔产区。
伊夫·兰伯特(Yves Lambert)在1996年创建了这个庄园。47岁时，他决定改变自己的生活，回到索米尔（Saumur）的家乡。从一开始，无论是品丽珠(Cabernet Franc)还是白诗南(Chenin)，他都想表达索米尔·尚皮尼(Saumur Champigny)产区中心的圣西尔-恩堡(Saint-Cyr-en-Bourg)的风土。
2005年，他的儿子和他一起开始了酿酒生涯，追求这个质量目标。2009年标志着葡萄园向有机种植的转变，以及Breze公社的8个Clos de Chenin和Cabernet Franc的恢复。2018年，该酒庄进入了生物动力学:接近其土壤，培养对微观和宏观世界的敏感性。
2019年，卢瓦尔河脚下的蒙梭罗（Montsoreau）公社将迎来新的克洛斯（Clos）。
