马赛（Marseille）是座有着2500年历史的古城，也是法国第二大城市，它位于地中海沿岸，原属于普罗旺斯省（Provence）。马赛是法国最大的海港，景色秀丽，气候宜人。他是法国历史上最悠久的城市，始建于公元前6世纪，后衰落几乎绝迹，10世纪再度兴起。1792年法国大革命时期，马赛人高唱《莱茵河战歌》进军巴黎，激昂的歌声鼓舞着人们为自由而战。这首歌后来成为法国国歌，被称为《马赛曲》。市区的主要景点包括贾尔德圣母院、伊福岛堡、马赛美术馆、古救济院以及一片葱绿中的隆尚宫。
几千年来东方的货品都是从这里输入西方世界的，所以马赛城弥漫着混杂的异国气息。伊斯兰教、天主教等不同信仰和文化在这里交流融合，充满了自由与享乐的气息。也许就是因为这混杂和异国风情让马赛留下了“混乱”的印象，然而这也正是马赛的魅力所在。
它是清凉甜美、慵懒随意的，在马赛旧港内，那一溜白帆和流水中颤动的影子、高阔的蓝天、码头上的法文招贴、婴儿车中的漂亮宝贝和他们娴雅悠然的母亲，都在提醒你，这里是普罗旺斯的马赛，是包容了浓郁地中海风情和浪漫法国气质的极致之地。
最佳季节：马赛一年四季均适合游览，但5-10月，天气晴好，是旅行的最佳季节。如果想要看薰衣草，那么6、7月来马赛一定不会让你失望。
建议游玩：3天
人均花费：5000人民币
马赛不可错过的精华体验
TOP 5
TOP.1
马赛旧港
马赛的起源地，纯粹的马赛风情只有在此地才能一览无遗。
旧港(Vieux Port)是位于马赛市中心一个与众不同的景点。2600年前，希腊人发现了这片叫做拉希冬小海湾的地方，如今这里是可以停靠350条休闲船只的港口。
旧港(Vieux Port)区是整个马赛地区的重心和精华所在，不仅因为此处是马赛的起源地，也因为，纯粹的马赛风情只有在此地才能一览无遗。旧港周围有许多著名的古迹，包括路易十四时代建造得圣约翰城堡和圣尼古拉城堡。除此之外，旧港还是马赛人的生活娱乐中心。旧港一带是著名的美食街区，港口的餐厅大多经营着一道著名的马赛佳肴——“马赛鱼汤”。
“旧港”其实并不旧，它是在第二次世界大战后才重建的，但当地人还是以“旧港”称呼它，除了习惯，应该是有一份历史情感在其中。每天清晨，这里的鱼市场热闹非常，码头则泊满小渔船及小艇，整个港湾都充满着法国南部特有的悠闲气氛。
Tips：
马赛适合白天做梦。好多的游艇，好多的白帆，还有完全不怕人的海鸥。找一间靠近港口的房子，看白帆从远及近和水中颤动的影子、高阔的蓝天还有早市卖鱼的热闹。
TOP.2
贾尔德圣母院
马赛的象征，收藏有举世闻名的“马赛圣母像”。
贾尔德圣母大教堂，又叫守护圣母圣殿，是马赛的象征，它建于150米高的一个山丘上，配有一座46米高的钟楼。大教堂主体建筑上方有一座金色的高达9.7米的镀金圣母像，据说，几乎在马赛的任何角度都可看到这尊闪闪发光的圣母像，大教堂也因此成为马赛的标志。
教堂内保存有许多祈祷航海平安的模型船，同时这里还残留着第二次世界大战时期，德军对抗英美联军而留下的累累弹痕的墙壁。从这里俯看马赛全城，眺望地中海风景角度极佳。
Tips：
傍晚时分一定要去圣母加德大教堂看日落，这里是马赛的象征，它建于150米高的一个山丘上，从这里可以俯望马赛全城，以及眺望地中海风景。
TOP.3
伊夫堡
最有名的“囚徒”当属大仲马《基督山伯爵》一书里的主人公。
伊夫堡坐落在距马赛旧港3.5英里处的一个面积3公顷的石灰岩小岛上，是一座边长28米的方形建筑，城墙上建有3个开着宽大射击孔的圆柱形塔楼。
伊夫堡最初是由法国国王法兰西斯一世为加强马赛防御而提议修建的，竣工于1531年，建成后不久就被用作监狱。这里最有名的“囚徒”当属大仲马《基督山伯爵》一书里的主人公。如今的伊夫堡内的囚室还按照故事中的布局刻意挖了一条通道。
Tips：
来马赛一定要出海，海水蓝得不像话，见过一次就怎么都忘不了的马赛蓝！
TOP.4
卡朗格峡湾地区
独具特色的地中海风格峡湾。
说到欧洲的峡湾，人们第一个想到的一定是挪威蜿蜒曲折、大气磅礴的峡湾，其实在马赛和卡西斯(Cassis)之间，也隐藏着一片小巧而秀美的地中海风格的天然岩石峡湾群，绵延近20公里。
想要欣赏美丽的峡湾景色，既可以选择乘坐游船游览，这里碧蓝的水一定会让你有跳下去游泳的冲动；也可以选择在山上徒步，居高临下的俯瞰峡湾，这也是游览峡湾的最佳方式。徒步路线从离马赛最近的茂尔吉乌湾开始，一路经过Sormiou，Suqiton, En vau, Port Pin, Fiquerolles等几个峡湾，最终可步行至卡西斯。
Tips：
对于户外爱好者来说，去到马赛一定要去徒步卡郞格峡湾。这是一处地中海风格的天然岩石峡湾群，绵延近20公里。想要欣赏美丽的峡湾景色，既可以选择乘坐游船游览，这里碧蓝的水一定会让你有跳下去游泳的冲动。
TOP.5
马赛主座教堂/圣玛丽主教堂
马赛最著名的两座教堂之一，拜占庭式建筑和内部精美的马赛克图案非常出彩。
圣玛丽主教堂建于十二世纪，是罗马拜占庭式建筑，庄严宏伟，华丽典雅，矗立在马赛的旧港北部Joliette区的海岸上。它是马赛两大著名教堂中较新的一个。
1852年，拿破仑三世为教堂奠定基石，但使用独特的修建材料修建——绿色的佛罗伦萨石头和白色的大理石，因此直到1896年才竣工。教堂内部精美的马赛克图案值得驻足欣赏。
Tips：
马赛港的地标，华丽壮观，从教堂到旧港只需步行10分钟。
舌尖之旅
TOP 4
NO.1
马赛鱼汤
马赛最有名的菜首推马赛鱼汤（Bouillabaisse）。它是将海鱼和虾等煮在一起而熬成的汤，原本是渔民的妻子为了给下海的丈夫暖和身子，以卖剩下的鱼熬成的平民汤菜。如今已成为各个阶层都热衷品尝的美味。从老港里很有格调的餐厅到小镇的小餐馆里，马赛鱼汤的烹制方法不计其数，因此，也就有千上万种不同风味的马赛鱼汤了。制作方法是首先煮一锅鱼汤汤底，之后再将大蒜、茴香、洋葱、土豆放到鱼汤里一起煮，直到变成了金黄色。而鱼的种类常常会有十几种。食用时配上涂上蒜泥蛋黄酱（Aioli）的小面包片。
NO.2
Navettes饼干
马赛特产的一种饼干，类似船型。正宗的Navettes饼干配方完全保密，采用纯天然的材料制作，不添加任何的化学成分，而且是纯手工制作。
NO.3
蒜泥蛋黄酱
蒜泥蛋黄酱（Aioli）是一种以蛋黄、大蒜、橄榄油、柠檬汁为主要原料的调味酱，类似于美乃滋，在普罗旺斯地区尤其流行，ai在普罗旺斯的方言中是大蒜的意思，而oli即是“油”。通常这种蒜泥蛋黄酱适合于搭配蔬菜或水煮的海鲜。
NO.4
茴香酒
茴香酒(Pastis)是将大茴香、山萝卜、茴香、星型茴香等茴香类香料经过提炼之后形成的含有大量苦艾素的茴香油与蒸馏酒配制而成的酒。这种酒在法国南部、西班牙和意大利等南欧国家非常流行。
茴香酒通常呈无色透明状，也有些茴香酒因为添加的茴香油成分不同会显出淡黄色、黄色乃至绿色。茴香酒在引用时会兑少量的水将酒稀释，这时酒会慢慢变成乳白色。这是因为加入杯中的水稀释了酒精的浓度，酒精能溶解的茴香油变少，被替换出来的茴香油使颜色产生了变化。
