在吃货的眼里，端午节不是是端午节，是粽子节；中秋节自然也不是中秋节，是月饼节。这样的称呼总觉得透着一股可爱的俗气，仔细想想原来正是由吃货散发出的人间烟火香~
这月饼节马上就要来了，咱们酒圈的吃货也得有咱们的仪式感呀。美酒配月饼，天上月是杯中月，眼前人是心上人，啧，想想就美！
现在的月饼内容越来越丰富，什么月饼配什么酒，咱们今天就来撸一撸：
01
五仁月饼配雪利
虽然前几年被骂“滚出月饼界”，但其实五仁月饼还是很普遍的，爱吃的人也很多。五仁月饼是所有月饼中最难制作的月饼，它要集齐核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等材料，一口咬下去，真材实料看得见、嚼着香。
这种甜甜咸咸还带丰富的坚果味，最适合搭配酸甜可口，坚果味浓郁的雪利酒（Sherry）了。比如甜度低一点的可以搭配半甜雪利酒，甜度高一点的则可以搭配PX 甜型雪利。
02
冰皮月饼配冰酒
冰皮月饼是本人最喜欢的月饼了，糯米制作的饼皮口感尤其细腻软糯，需在冷冻箱里保存，从里到外都非常小清新。
冰酒是它的绝佳拍档。酿制冰酒所采用的葡萄是在气温降到摄氏零下8度下采摘的，所以保存了最纯净的果味。
03
莲蓉蛋黄配老年份白兰地
莲蓉蛋黄月饼简直是小时候月饼界的高配了，虽然莲蓉是什么一直没明白（现在知道了是由莲子、白糖、油等食材制成的食品），但是蛋黄月饼谁不喜欢呢？平时真·难以下咽的蛋黄，居然被做出了绵软酥香的口感，再也不用妈妈逼我吃蛋黄了！
莲蓉蛋黄月饼好吃，就是味道有点重，还带点腥味，不过搭配上较长陈年的白兰地就完美了。颜色深邃，圆润甜美，又带一点辛辣感，正好搭配蛋黄的甜、咸香，还能去腥解腻。
04
榴莲、菠萝水果月饼配莫斯卡托甜起泡
各种水果味的月饼如菠萝和榴莲也是常见的款式，加工过后的果肉香气更浓郁，甜味也更集中了。
搭配上酸甜芳香的莫斯卡托甜起泡酒，丰富的气泡搅动味蕾，果香、花香一起狂欢！
05
玫瑰豆沙月饼配甜桃红
玫瑰豆沙月饼是广式月饼常见的种类。玫瑰完全融入了细腻的豆沙泥中，玫瑰香气扑鼻，馅料肥而不腻，吃起来香甜柔润。
它非常适合甜型的亚历山大麝香桃红——同色系的酒液，加强的酒精度，甜润的口感和浓郁的香气，拿破仑都爱喝~
06
鲜肉/火腿月饼配黑皮诺
它来了它来了！搅起南北正义的肉类月饼！说实话，本南方人也不吃……但也有不少爱吃的啊！比如苏式鲜肉月饼、云南火腿月饼等，由于被面饼包着，这里面的肉通常不会很油腻。
它适合搭配黑皮诺这种细腻优雅的红葡萄酒，尤其陈年后的黑皮诺，微妙的肉味、陈年烟熏和甜甜的果味，口感丰富还解腻。
