诗人王维的《送元二使安西》中有一句,劝君更尽一杯酒,西出阳光无故人。你知道这所说的一杯酒究竟是多少酒呢?假设按照一杯来算 ,那这一杯是用什么杯来衡量?标准饮酒单位(STANDARD DRINKS)又是什么?下面我们将介绍1984年最先用于英国的一个词语,酒精饮料中关于酒精含量的计量单位,这个计量单位能计算出我们喝了多少酒精。
假设一瓶葡萄酒的酒标上会标着8个标准酒精单位,这意思提醒你,最安全的是一个标准单位,你喝一瓶,就超标8倍,你危险了哥们。如果你喝的是啤酒,上边写的1.3个标准酒精单位,你就该知道,喝到第6个我就差不多相当于吹了一瓶葡萄酒了。标准饮酒单位看起来有点复杂的计算公式:STANDARD DRINK = 酒精饮料的容量 x 饮料的酒精浓度 x 0.789/ 纯酒精数量(g)*0.789代表了在摄氏20度时每毫升酒精的重量是0.789g根据这个公式我们可以推算出不同饮料的酒精含量。鉴于不同国家,对于标准酒精单位的规定是不太一样,我们以新西兰的1标准酒精单位=10g来计算:啤酒=(253ml x5%x0.789)/10=1这个意思是,我们可以计算出253毫升,酒精度为5度的啤酒,为一个酒精单位,也就是包含了10g酒精。在新西兰,所有酒瓶上必须标出标准酒精单位,
我们具体来看几个例子:330ml、酒精浓度5%的玻璃瓶装啤酒,算出来整瓶包含约13g的纯酒精,在新西兰约为1.3个标准酒精单位。 100ml、酒精浓度12.5%的紅酒,算出来这杯包含了约9.8g纯酒精,在新西兰约1个标准酒精单位 750ml、酒精浓度12%的香槟,算出来整瓶包含了约71g纯酒精,在新西兰约为7.1个标准酒精单位。 (意思是吹完一瓶香槟你的HP马上就扣7.1了) 30ml、酒精浓度42%的烈酒SHOT,算出来一个SHOT包含了约9.9g纯酒精,在新西兰约1个标准酒精单位。1000ml、酒精浓度40%的烈酒,算出来一瓶约315.6g纯酒精,在新西兰约32个标准酒精单位,能吹掉一瓶估计没挂掉亦不远矣了。 不同国家的标准酒精单位为什么我们刚才在计算标准酒精单位时都要强调一下国家呢,因为在不同的国家,所规定的标准酒精单位是不一样的。比如在澳大利亚,1个标准酒精单位为10g纯酒精,在美国,1个标准酒精单位约合14克纯酒精,而在日本,一个标准酒精单位高达25g纯酒精,原来还是日本人豪放些。酒精单位与健康酒精单位这个概念之所以会被提出来,就是为了提醒你,理性饮酒,健康最重啦。
在全球各地,都有相应的饮酒指导原则:根据英国官方饮酒指南表示,建议大家每周的饮酒量不超过14个标准酒精单位。在法国,则建议男性每日摄入酒精量不应超过3个标准单位,女性不应超过2个标准单位。在香港,官方认为并没有一个安全饮酒量,只是风险增高,喝酒就是不安全的,也就没有相关的饮酒量限制规定。在美国,过度饮酒的定义是成年男性饮用5个或以上的酒精单位,或女性饮用4个以上。美国疾病防控中心曾有报告指出:过度饮酒造成的车祸、医治、犯罪和在工作中因醉酒带来的误工及事故所产生的费用,是美国经济迄今为止最大的拖累。而酗酒现象是与地域有关的。在北达科他州(North Dakota),酗酒成本为4.88亿美元,但是在人口稠密的加州,这一成本为350亿美元。华盛顿特区的人均成本是最高的,达1526美元/人。
劝君少喝一杯酒,太阳升起身体棒,虽然酒精不是危害我们身体的唯一元素,但还是少喝为好,再者就是注意饮食,多锻炼身体,身体倍儿棒,吃嘛嘛香!