酒庄介绍
卡法乔酒庄是位于经典基安蒂产区的葡萄酒庄，它位于著名的孔卡德奥罗村。
卡法乔酒庄用当地的桑娇维塞葡萄酿造了一系列经典基安蒂DOCG系列葡萄酒，也用梅洛和赤霞珠酿造了几款托斯卡纳IGT葡萄酒。
根据记载，这个酒庄的历史可以追溯到1408年，当时它被命名为Cahago(“封闭的田野”;类似于法国的葡萄园地)。这个酒庄属于锡耶纳的本笃会修道士，多年来它曾有过几位不同的业主，在2016年，该酒庄被位于特伦特产区的私人股本投资者ISA买下。
葡萄园风土
卡法乔酒庄占地约60公顷，其中约一半用于种植葡萄园。近几十年来，这个酒庄实施了一项重大的葡萄重新种植计划，如今，大约85%的土地是用于种植桑娇维塞葡萄。
酿酒
卡法乔酒庄的顶级葡萄酒系列品牌是Cafaggio，包括四款经典基安蒂DOCG葡萄酒:一款标准葡萄酒，一款珍藏葡萄酒和两款单一葡萄园葡萄酒。
此外，卡法乔酒庄还分别酿造了一种用梅洛和另外一种用赤霞珠酿造的单一葡萄园葡萄酒。
在Cafaggio的品牌下，这个酒庄还酿造了经典基安帝和经典基安帝珍藏、 Cortaccio Cabernet Sauvignon和San Martino Toscana IGT Sangiovese葡萄酒。
