葡萄酒与健康，向来都是大家最关注的话题。
从发现葡萄酒中含有各种有益物质开始，“适量饮用葡萄酒有益身体健康”的说法，被越来越多的消费者所接受。
最广为人知的好处，便是保护心脑血管、降低心脏病的患病风险和预防癌症等。
但你又是否知道，适量饮用葡萄酒，竟还有可能让你活得更幸福、更长寿，甚至还能预防老年痴呆？
以上种种，正是科研人员近几年来投入了大量精力后，得到的最新成果。
其中最引人关注的一点，莫过于葡萄酒能够延长寿命。这是哥伦比亚大学和波士顿大学的联合小组，在调查分析了近8000位老人的16年健康报告后总结的发现。
该研究小组所调取的数据，全部来自美国老龄化国家研究院（National Institute on Aging），以及社会保障局（Social Security Administration）。
他们将老人们按照饮酒习惯分为了极少喝酒、适度喝酒、酗酒、滴酒不沾和近期戒酒等五组，进行对照实验，最后发现：适量饮酒的实验组，死亡率比酗酒和不喝酒的都要低。
再结合其他研究报告的分析，葡萄酒会延长寿命的原因，也能了解一二。
众所周知，高血压是老龄群体的高发病。而在十多年前，就有科学家发现了白藜芦醇与降低血压之间的联系。
近来，英国伦敦大学国王学院的团队，在进一步分析中，得出了白藜芦醇的作用过程：“白藜芦醇可以为体内蛋白质提供氧气，从而促使血管舒张，让血压得以下降。”
此外，虽然很多人都认为，酒精会杀死大脑细胞，从而导致脑细胞退化，但来自哈佛大学的研究团队却发现：适量饮用葡萄酒的人，患上认知障碍导致痴呆症的风险，既远低于酗酒的人，同时也和不饮酒的人相当。
也就是说，喜欢喝葡萄酒的老年人，只要理性、适度喝酒，并不需要因此担心身体健康。
相反，研究表明，喜欢小酌几杯的人，往往也拥有更健康的生活习惯，如均衡饮食和爱好运动。
除了老龄群体以外，适量饮用葡萄酒，对如今生活压力大的城市青年们，也颇有益处。
国内徐州医科大学的最新研究表明：白藜芦醇可以抑制人体大脑中某种酶的作用，从而降低精神压力，预防抑郁。
最后需要提醒的是，以上所有葡萄酒的好处，其实都有一个共同的出发点：适量饮酒。
平均每天2-3杯葡萄酒，既一饱口福，又有益健康。这才是爱酒之人的喝酒之道！
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